Для приготування повітряної випічки завжди рекомендується спочатку добре просіяти борошно. Щоправда, ще не всі господині встигли придбати спеціальне сито. Не відмовляйтеся від рецептів через таке непорозуміння, оскільки питання вирішується на раз-два, інформує .
Впоратися із завданням можна за допомогою спритності рук. Щоб наситити борошно киснем, достатньо його збити. Візьміть вилку чи вінчик, почніть швидкими круговими рухами розмішувати продукт. Він швидко стане розсипчастим.
Ще є варіант спорудити сито з друшляка, застеленого марлею. Процес займе більше часу, зате результат анітрохи не розчарує.
