Щоб отримати вигоду, деякі виробники меду йдуть на хитрість, додаючи до складу патоку, цукровий сироп, борошно і крохмаль, інформує .
Звісно, ніхто не хоче вживати в їжу ці дешеві й не надто корисні продукти замість цілющого справжнього меду.
Однак ненатуральний мед дуже легко помітити за допомогою простого методу з сірником. Запаліть його і піднесіть до меду (наприклад, на паличці). Якщо мед якісний, то розплавиться і зашипить не відразу.
Також можна мед розвести водою. Натуральний мед не утворює осаду. А якщо капнути в розчин йод (2-3 краплі), то розчин не посиніє.
