Колаген — природний будівельний матеріал наших клітин, який “відповідає” за молодість і пружність шкіри, а також важливий для міцності нігтів і здоров’я волосся. З віком ми втрачаємо колаген і відновити його природний баланс дуже складно, тому важливо регулярно їсти продукти, які допомагають підвищити його вміст в організмі, інформує .
Тваринний білок
Колаген — це білок, і щоб забезпечити його вміст, організм “добуває” його з білкової їжі. Біле куряче м’ясо, індичка, яловичина і навіть свинина — усі ці продукти допоможуть підвищити рівень колагену в організмі і підтримають здоров’я та красу вашої шкіри, волосся й нігтів.
Зелений горошок
Цей овоч — справжній чемпіон за вмістом білка — в одній порції міститься цілих 8 г! А оскільки горошок — все ж таки овоч, то він також багатий на харчові волокна і корисну клітковину, які необхідні для здоров’я кишківника і активного метаболізму.
Солодкий перець
Ці яскраві овочі багаті на антиоксиданти, а також вітамін С, який бере активну участь у виробленні колагену. Регулярне вживання у їжу солодкого перцю допомагає підтримувати молодість шкіри і боротися з першими ознаками її старішання — такими, як зморшки.
Морква
Ще один вітамін, який необхідний для вироблення колагену — вітамін А, якого особливо багато у моркві. Але пам’ятайте, що для засвоєння організмом його варто поєднувати з ненасиченими жирами — наприклад, оливковою або соняшниковою олією.
Шпинат і капуста
У цих овочах багато вітамінів А, С, а також цинку, які стимулюють вироблення природного колагену. Намагайтеся їсти салат з цих овочів хоча б через день — це допоможе вам підтримувати природну молодість шкіри і волосся.
Чіа
У цих крихітних корисних насінинах багато білка, який необхідний для “будівництва” колагену — додавайте чіа у йогурт або салати, це не лише корисно, але й смачно. Крім того, чіа є незамінним продуктом для запуску “ледачого” кишківника!
Абрикос
У цих фруктах багато вітаміну А, який стимулює вироблення природного колагену — і, що є особливо приємним, вітамін міститься не лише у свіжих абрикосах, але й у куразі. Тож додавайте її, наприклад, у ранкову вівсянку або їжте у якості корисного перекусу — ваша шкіра скаже вам “спасибі!”.
Нут
Ще один дуже корисний овоч, який не лише підтримує здоровий метаболізм і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, але й стимулює вироблення природного колагену. У нуті багато вітамінів А і С, а також цинку та тіаміну — особливого вітаміну, що допомагає розщеплювати білок, і тому необхідного для вироблення колагену. Крім того, нут багатий на вітамін В, який також сприятливо позначається на стані шкіри.
Бульйон
Бульйон, основа якого — кістки і хрящі птиці або яловичини, обов’язково повинні регулярно бути на вашому столі. Причому чим старшими ви стаєте, тим частіше вам варто їсти цю страву: адже бульйон — просто золоте джерело білка, кальцію, а також природного колагену.
