Сирне тісто – універсальна ідея для будь-якої випічки

Інгрідієнти для тіста:

• 300 гр. сиру
• 300 гр. борошна
• 200 гр. вершкового масла
• 2 яйця
• щіпка солі
• цукор
• 1 чайна ложка розпушувача
• ванілін.

Спосіб приготування:

1. Протираємо сир, додаємо в нього м’яке вершкове масло, ванілін, сіль, цукор і збиваємо.
2. В однорідну сирну масу додаємо добре просіяне борошно і вимішуємо тісто, яке виходить дуже м’яке, але не липке.
3. Загортаємо тісто в плівку і хвилин на 40-50 відправляємо його в холодильник.
4. Дістаємо тісто з холодильника і розділяємо його на свій розсуд: робимо рогалики, печиво, пиріжки і багато чого іншого.
5. Випікаємо вироби з цього тіста при 180 градусах до легкого підрум’янення.

Рогалики з сирного тіста

Для начинки:

у кожен рогалик по 1 ст. ложці цукру і щіпці кориці

Спосіб приготування:

1. Розкачуємо тісто у велике коло і розрізаємо його на сектори – трикутники.
2. Кожен трикутник присипаємо цукром з корицею і загортаємо в рогалик.
3. Укладаємо рогалики на деко і ставимо в морозилку на 25-30 хвилин.
4. Випікаємо до золотистого кольору при температурі 180 градусів.

Смачного!