Легкий, ніжний, повітряний, без зайвої олії та борошна. Це неймовірно смачно! Можна брати будь-які фрукти, які вам подобаються. Десерт готується за лічені хвилини + час на стабілізацію холодильника. Побалуйте себе та близьких новою насолодою!
Фруктова частина
Ви можете взяти будь-які ягоди та фрукти, які любите! Дуже добре в цьому десерті грають такі:
- банан (1 шт.);
- ківі (2 шт.);
- персик (свіжий або консервований — 2-3 часточки).
Очистить та наріжте фрукти крупно. Розташуйте у формі, інформує Ukr.Media.
Молочна частина
Щоб скріпити фрукти, потрібний крем або желе. Підготуйте такі інгредієнти:
- молоко — 3 склянки (750 мл);
- цукор — 2 ст. л. (50 г);
- агар-агар — 1 ст. л. (10 г).
Змішайте агар-агар із цукром. Влийте молоко, поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, проваріть 2-3 хвилини, зніміть з вогню. Половину молочної суміші влийте у форму із фруктами. Відправте в холодильник на 15 хвилин.
Шоколадна частина
У молоко, що залишилося, всипте 1 ст. л. какао (20 г). Ретельно розмішайте віночком. Знову доведіть до кипіння, вимкніть.
Стабілізація десерту
Коли біла частина схопиться, зверху залийте шоколадною. Поверніть форму в холодильник ще на 1 годину. Готовий десерт чудово тримає форму. Він трохи солодкий, легкий, з яскравим смаком фруктів!
При цьому в рецепті немає борошна, ні яєць, ні масла, ні вершків, ні печива. Винятково ніжний десерт, що тане в роті!
Почастуйте близьких смакотою, яка до того ж так легко готується! Тільки молоко та фрукти — але який апетитний результат!
