Шоколадний кекс з грушами: десерт вихідного дня


Якщо ви вагаєтеся і не можете вибрати підходящий рецепт, то рекомендуємо звернути увагу на шоколадний кекс з грушами. Такий десерт сподобається і дітям і дорослим. Замість груш можна також взяти яблука, інформує .

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 склянка
  • Темний шоколад – 150 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Цукор – 1/2 склянки
  • Яйця – 2 шт.
  • Натуральний йогурт – 125 мл
  • Розпушувач – 1,5 ч. ложки
  • Стиглі груші або яблука – 2 шт.
  • Цукрова пудра
  • Щіпка солі

Приготування:

Розігрійте духовку до 170 °С. Змастіть форму для кексу (діаметром 24 см) вершковим маслом і присипте борошном, струсіть надлишки борошна.

Порубайте шоколад на шматочки і поставте на водяну баню. Додайте вершкове масло і повністю розтопіть. Зніміть миску з вогню і перемішайте шоколад і масло до однорідності. Трохи остудіть.

Просійте разом борошно і розпушувач, додайте щіпку солі. У великій мисці збийте яйця і цукор до пишноти. Додайте розтоплений шоколад, йогурт і борошняну суміш, добре розмішайте.

Очистіть груші або яблука і наріжте середніми кубиками. Акуратно вмішайте фрукти в тісто (можна покласти груші цілими, розрізавши їх навпіл). Перекладіть тісто у форму і розрівняйте. Поставте форму з тістом в духовку і випікайте 35-40 хвилин кекс, перевірте готовність дерев’яною паличкою.

Дістаньте форму з духовки і охолодіть. Переверніть кекс на блюдце і посипте цукровою пудрою.



Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *