Пластикові контейнери різних типів і розмірів ми широко використовуємо для зберігання готової їжі та різних продуктів. Вони зручні та їх легко мити. Але у них є один великий недолік. Під час зберігання в контейнері утворюється стійкий запах, який далі легко передається продуктам. Тим часом ця проблема вирішується досить просто, якщо знати, як правильно зберігати таку…
“Оселедець під шубою” являє собою традиційну новорічну страву в українській кулінарії, що передається з покоління в покоління. Однак деякі кухарі знайшли спосіб зробити цей салат ще смачнішим, застосовуючи хитрість, інформує . Потрібно дрібно нарізати цибулю і покласти її в сито, потім обдати окропом. Покласти цибулю в миску, де перемішати її з сіллю, меленим чорним перцем,…
Можна суворо дотримуватися рецепта, не відступаючи ні на грам, але бісквіт все одно не підніметься. Один із найбільш примхливих у приготуванні десертів вимагає максимальної концентрації. Одна незначна помилка призведе до кулінарного провалу, інформує . Кухарі попередили, що під час заготівлі всіх інгредієнтів необхідно використовувати кришталево чистий і сухий посуд. Пара крапель води на мисці вже…
Попри те, що тренд на здоровий спосіб життя стає все популярнішим, Новий рік багато хто все ж таки воліє зустрічати за келихом шампанського або чогось міцнішого. Вранці 1 січня, щоправда, про це можна пошкодувати. Щоб цього не сталося, варто подбати про правильну закуску до вибраного напою, інформує . Шампанське Мабуть, це найтрадиційніший алкоголь на новорічному…
“Оселедець під шубою” вважається однією з головних страв новорічного столу. Однак серед його інгредієнтів не найкорисніші складові, що робить цей салат не надто безпечним для здоров’я людини. Втім, медики знають, як приготувати нешкідливий “оселедець під шубою”, інформує . Найкорисніший інгредієнт у “оселедці під шубою” — це оселедець. До шкідливих відносяться сіль у рибі та майонез….
Крабові палички можна вважати якісними, якщо в них міститься щонайменше 30% рибного фаршу, або сурімі. Про це розповіли фахівці із харчування, інформує . На етикетці у складі на першому місці має бути вказано саме “сурімі” — в іншому разі є ризик купити підробку або неякісний продукт, попередили експерти. Водночас визначити саму якість фаршу можна, звернувши…
Смак олів’є залежить від правильно підібраної кількості інгредієнтів. Адже якщо переборщити з картоплею, салат вийде надто сухим та не таким смачним. А надмірна кількість огірків, навпаки, перетворить його на рідку кислу кашу, інформує . Шеф-кухарі поділилися, як правильно розрахувати пропорції. Страва завжди матиме ідеальну консистенцію. Вибирайте для салату сорти картоплі, які не розварюються при варінні….
Не всі страви з яєць однаково корисні. Як приготувати цей продукт, щоб він не нашкодив здоров’ю, розповіли дієтологи, інформує . Яйця принесуть максимальну користь здоров’ю, якщо піддавати їх щадній термічній обробці і не використовувати зайві жири в процесі приготування, впевнені лікарі. Можна варити яйця некруто, в мішечок або робити пашот. Смаження на олії збільшує вміст…
Сушка — один з кращих способів збереження грибів. Однак, щоб гриби не зіпсувалися під час зберігання, необхідно знати, як їх сушити, інформує . Дізнайтеся, що є найстрашнішою помилкою під час сушіння грибів. Свіжозібрані лісові гриби ідеально підходять для таких страв, як суп, тушкування або смаження. Однак, якщо у вас вони в надлишку, їх можна замаринувати,…
З дитинства більшість з нас любить зефір, але той, що продається зараз в супермаркетах, викликає великі сумніви. Пропонуємо вам рецепт домашнього зефіру без цукру, якого тут немає зовсім, зате багато пектину, а агар-агар дуже люблять корисні бактерії, що населяють наш кишківник, інформує . Інгредієнти: охолоджене яблучне пюре — 125 г яєчний білок — 2 шт….
