Не завжди вдається приготувати смачну квашену капусту. Іноді вона виходить прісною. Найчастіше це виникає через одну поширену помилку, інформує . Зверніть увагу на товщину нарізки. Якщо порубати капусту дуже велико, то з великою ймовірністю її смак вийде менш насиченим. До того ж кваситися вона буде на кілька днів довше. Краще нашаткувати капусту якомога дрібніше. Тоді…
Більшість господинь зазвичай викидають лушпиння цибулі в смітник. Особливо, якщо до Великодня ще далеко. Однак ці залишки годяться не тільки як натуральний барвник для яєць, інформує . Як пояснюють професійні кулінари часто використовують цибульну оболонку як підсилювач смаку. Особливо коли йдеться про страви з білокачанної капусти або маринад для риби. Треба взяти 100 мілілітрів рослинної…
Зваріть моркву з яблуками та приготуйте справжню смакоту, яку не купиш у магазині! Ніякої хімії — все тільки натуральне та корисне. Це чудова різноманітність харчування як для дітей, так і для дорослих! Інгредієнти: 1 кг моркви; 500 г яблук; 1 ч. л. лимонної кислоти; 2,5 л води; цукор за смаком (200 г, але можна зовсім…
Багато господинь під час варіння макаронів використовують друшляк. Вони просто відкидають зварені вироби на цей кухонний предмет і чекають, щоб вода повністю стекла. Після цього макарони повертають назад у каструлю, інформує . Спосіб, описаний вище, не зовсім правильний. Адже в цьому разі готові макарони потрібно перекладати з однієї ємності в іншу. Але ж можна обійтися…
Що може бути простіше за варіння макаронів? Щоправда, якщо ви готуєте спагеті, за правилами їх необхідно класти в каструлю цілими, не ламаючи. І тут виникає проблема — часто вироби не опускаються у воду самі, їх доводиться підштовхувати руками або ложкою. Виявляється, потрібно зробити всього один рух, щоб цього уникнути, інформує . Простий лайфхак опублікувала в…
Існує чимало хитрощів, які дають змогу зварити смачні пельмені. Наприклад, можна додати у воду оцет або рослинну олію. Але про одну важливу дію багато хто забуває, інформує . Після того як пельмені зваряться, їх зазвичай дістають шумівкою. У цьому й полягає головна помилка. Через неї страва часто виходить водянистою і прісною. Краще відкинути вироби на…
Медовик — неймовірно смачний, але досить непростий у приготуванні торт. На розкочування та випікання коржів доводиться витрачати дуже багато часу та сил. Через це господаркам часто доводиться робити вибір на користь простіших тортів. Але з цим рецептом медовика із рідкого тіста все зміниться, інформує . Коржі: масло вершкове 82% — 180 г; цукор — 100…
Повітряна ніжна випічка виходить тільки з якісного тіста. А щоб приготувати по-справжньому пишне тісто, потрібно додати в нього соду й оцет. Але не так, як заманеться, а в строго визначеному порядку, інформує . Якщо все зробити правильно, булочки будуть усім на заздрість. А якщо відступити від правил, випічка вийде плоска, як млинець. Як показує практика,…
Шоколад — улюблені ласощі багатьох: і дорослих, і дітей. Саме цей десерт містить амінокислоту триптофан, яка зі свого боку утворює всім відомий гормон щастя і радості — серотонін. Звичайно, визначити шоколад на якість ви зможете тільки після купівлі цих смачних ласощів, але зате потім вже точно знатимете, який шоколад купувати, а який не варто, інформує…
Любите запікати курку, але нерідко вона виходить сухою, твердою і практично неїстівною? У вашої проблеми є просте рішення, інформує Ukr.Media. Щоб м’ясо тануло в роті та було ніжним, скористайтеся однією хитрістю, про яку знають тільки просунуті господині. Подробиці по темі ми висвітлимо в нашому матеріалі нижче. Візьміть на замітку Вам знадобиться звичайна бананова шкірка. Розкладіть…
