Якщо ви стежите за своїм харчуванням, то напевно вже неодноразово замислювалися над питанням, як можна смажити на сковорідці без використання олії, інформує . Смажена у великій кількості олії їжа, звичайно, смачна, але вкрай шкідлива. Мало того, що вона сильно навантажує травну систему, так ще й в її складі містяться канцерогени. Ці вкрай небезпечні для здоров’я…
Мало які домогосподарки знають про дивовижний трюк, який здатний зробити багато звичних страв набагато смачнішими і ароматнішими, інформує . Разом з тим ним часто користуються шеф-кухарі іменитих ресторанів, тому сьогодні ми вирішили поділитися цією хитрістю з вами. Весь секрет полягає в часниковій олії. Перед тим як приступити до приготування смаженої картоплі, м’яса, курки або риби,…
Смачний, простий і красивий — звучить як ідеальний салат, правда? Саме таким можна назвати цей повітряний салат, який до того ж без докорів сумління можна подати і на святковий стіл, інформує . Адже виглядає він, щонайменше, як торт, в тому числі і в розрізі! Інгредієнти: крабові палички — 200 г; твердий сир — 150 г;…
Квашена капуста — смачна і корисна зимова закуска, яку активно використовують в кулінарії або в якості самостійної страви, інформує . При квашенні капусти можна додавати не тільки моркву, огірки, перець або яблука, а й кисло-солодку ягоду — журавлину. З нею капуста виходить ще кращою. Журавлина робить знайомий смак більш цікавим і свіжим. Крім цього, в…
Будь-якій господині хочеться, щоб домашня випічка завжди виходила пишною, м’якою і ніжною, інформує . Як же домогтися такого результату, розповімо далі. Багато кулінарів експериментують зі співвідношенням інгредієнтів для тіста, з температурою в духовці і з тривалістю приготування страви. Однак досвідчені кухарі радять не ризикувати, а скористатися перевіреним способом. Йдеться про додавання в тісто секретного компонента,…
Скумбрія вважається найбільш поширеною в наш час рибою, інформує . Якщо ви бажаєте поласувати смачною і жирною скумбрією, варто відповідально поставитися до її вибору. Розглянемо найбільш важливі критерії. Правила вибору скумбрії Робіть вибір на користь копченої або ж свіжомороженої риби. Якщо йдеться про копчений продукт, краще купувати його в магазинах. Товари на ринку не завжди…
Якщо ви любите пироги з капустою, то рецепт цього капусника точно не залишить вас байдужими: пиріг виходить дуже смачним, пишним, соковитим і ситним, інформує . Готується ж він так швидко і просто, що можна відразу ж включати духовку! Інгредієнти: капуста — 350 г; сіль, спеції — за смаком; яйця — 4 середніх; кефір (йогурт /…
Коли в магазинах і на ринках з’являються перші сезонні овочі чи фрукти, багато хто поспішає їх купити, абсолютно попри те, зрілі вони чи ні, інформує . Якщо говорити про хурму, то деякі незрілі сорти просто неможливо їсти. У такій ситуації краще спробувати прискорити процес дозрівання. Багато людей, навпаки, вибирають не найбільш зрілі фрукти, щоб донести…
Без сковороди складно уявити сучасну кухню, де готують як буденні страви, так і шедеври кулінарного мистецтва, інформує . Посуд для смаження їжі є у кожному будинку. Сталеві, тефлонові, керамічні вироби — всі вони створені для однієї мети. Але у будь-якої речі є термін служби, після закінчення якого предмет із помічника перетворюється на шкідника. І сковорода…
М’ясні котлети — одна з поширених страв, яку готують практично в кожному будинку. Але багато господинь при готуванні цієї страви часто допускають одну і ту ж помилку, яка в кінцевому підсумку впливає на смакові якості котлет. А вся справа в неправильному вимішуванні котлетного фаршу. Як правильно вимішувати фарш, щоб котлети вийшли ідеальними, розповімо далі, інформує…
