Іноді класичні рецепти різних страв можна вдосконалити, при цьому, не нашкодивши смаковим і поживним властивостям страви, інформує . Крохмаль є одним з найрозповсюдженіших та найбільш важливих інгредієнтів в кулінарному світі. Від супів до соусів, від хліба до солодощів, його використання в кулінарії вражає своєю різноманітністю та значущістю. Давайте розглянемо, як крохмаль допомагає у кулінарних творіннях…
М’ясо — продукт, що швидко псується, тому будь-якому споживачеві важливо знати, скільки воно зберігалося перед тим, як потрапити на торговий прилавок. Визначити свіжість яловичини досить легко. Для цього достатньо звернути увагу на її аромат, колір та консистенцію, інформує . Запах Описати словами, як пахне свіжа яловичина, іноді буває важко. Очевидно одне: аромат має бути нейтральним….
Така баночка виручить вас, коли потрібно буде приготувати розсольник, вінегрет та багато інших страв! Інгредієнти: Огірки; Сіль — 70 гр. (3 ст. л. з гіркою); Цукор — 50 гр. (3 ст. л. без гірки); Оцет 9% — 70 мл (6 ст. л.); Листя хрону, парасольки кропу, часник, лавровий лист, перець. Приготування: Огірки, не очищаючи від…
Іноді нам хочеться побалувати себе чимось незвичайним і смачним. Наприклад, зварити якусь каву, щоб вона була кращою, ніж пропонують у ресторанах. З цим немає жодних проблем за наявності в будинку кавомашини з капучинатором. А ось як бути тим, у кого немає подібної техніки, а капучино хочеться просто зараз? Поділимося лайфхаком, як приготувати чудову каву з…
Ці м’які ароматні кекси з яблуком і родзинками завдяки легкому рецепту виходять абсолютно у всіх. Подобаються як дітям, так і їхнім батькам, інформує . Інгредієнти: кефір — 250 мл.; вершкове масло — 100 гр.; цукор — 150 гр.; яйця — 2 шт.; ванілін — 2 гр.; розпушувач — 12 гр.; борошно — 3 ст.; яблуко…
Смачні зелені помідори на зиму, рецептами приготування яких, поділяться в нашій статті господині зі стажем, у свіжому вигляді використовують в їжу рідко, в основному, їх консервують. Заготовлюючи зелені помідори на зиму, ми забезпечуємо себе масою вітамінів і різних мінералів, які здатні позитивно впливати на організм та імунну систему. Крім того, використовуючи їх у раціоні харчування,…
Немає нічого простішого, ніж зварити згущене молоко в банці, і про цей спосіб знають практично всі. Але є спосіб приготувати варене згущене молоко, навіть якщо воно куплене не в бляшаній тарі, інформує . Готуємо згущене молоко в каструлі Нам буде потрібна алюмінієва каструля, в яку потрібно вилити згущене молоко з наявної тари. Каструлю ставимо на…
Зробити торт можна набагато ніжнішим, соковитішим і смачнішим, правильно просочивши коржі. Це особливо актуально для пісочних коржів і бісквітних коржів, приготованих за класичним рецептом (до складу яких не входять інгредієнти на жирній основі: вершкове масло, сметана, вершки), інформує . Не зайвим буде просочення і для домашніх бісквітів, так як при їх випічці на поверхні може…
Стерилізація банок — обов’язкова умова консервації овочів, інформує . Погано стерилізовані банки стануть причиною розмноження бактерій, і зимові заготівлі стануть непридатними. Щоб банки із закрутками не вибухали, можна використовувати перевірені способи їхньої стерилізації, враховуючи нюанси. Стерилізація в духовці Підготовка банок до закладки овочів включає не тільки їх очищення від бруду, пилу, нальоту іржі. У цій…
Слід пам’ятати, що будь-які розрізані фрукти та ягоди псуються дуже швидко, і в них починають швидко розмножуватися бактерії. Тому, якщо ви розрізали кавун, не залишайте його в теплі. Плід слід помістити на тарілку зрізом донизу та обмотати харчовою плівкою разом із тарілкою. Також з холодильника слід прибрати продукти із сильними запахами, щоб кавун не просочився…
