Прислів’я говорить: готуй сани влітку. Те ж саме стосується і соління огірочків — це головна літня турбота господинь. Рецепти тут у кожного свої, але є кілька важливих моментів, які варто врахувати, щоб усе зробити правильно, інформує . Солоні чи мариновані Для початку визначимося, які будемо робити огірки: солоні чи мариновані. Другі — з додаванням оцту,…
Вибір зрілого та смачного кавуна — це справжнє мистецтво, що вимагає деяких навичок і знань. Традиційно, ми часто стукаємо по кавуну, намагаючись визначити по звуку його стиглість. Однак нутриціологи звертають увагу на інший, менш відомий, але ефективний спосіб — нюхання кавуна, інформує . Нюхання може вказувати на стиглість кавуна Зрілі кавуни випускають легкий солодкуватий аромат,…
Приготувати деруни зовсім нескладно, зазвичай у рецепті вказується, що потрібно взяти всього кілька інгредієнтів — картоплю, ріпчасту цибулю та сіль. Борошно додають у тісто для дерунів тільки в тому разі, якщо воно вийшло занадто рідким. Однак, доступні продукти можуть перетворити звичайні картопляні коржі на вишукану ресторанну страву, інформує . Гриби Для приготування дерунів можна взяти…
Зараз на прилавках магазинів дедалі частіше можна зустріти підроблену каву. Бажаючи заощадити, деякі виробники віддають перевагу не якісним зернам, а бракованим і пересмаженим. Саме тому дуже важливо вміти відрізняти оригінальний продукт від фальсифікату. Розповідаємо, як вибрати якісну каву і не попастися на підробку, інформує . Підходити до вибору зерен потрібно дуже серйозно. Так вам вдасться…
Склянку можна брати будь-яку, головне — використовувати той самий обсяг для всіх продуктів, тоді торт точно вийде, інформує . Інгредієнти для бісквіта: Кефір — 1 склянка; Борошно — 1 склянка; Цукор — 0,5 склянки (можна 1 склянка для ласунів); Сода — 1 ч. л. (8 гр.); Яйце (С1 або С0) — 1 шт.; Рослинна олія…
Приготувати смачне пюре не так просто, як здається спочатку, інформує . Порадами з приготування шикарного картопляного пюре поділилися шеф-кухарі. Правила та нюанси з приготування пюре з картоплі Для приготування шикарного картопляного пюре не потрібно використовувати «стару» картоплю. Стара картопля надає картоплі солодкуватий присмак. Солити і додавати перець (за бажання) слід у процесі варіння, а не…
У всіх людей є свої вподобання і пріоритети в харчуванні, зокрема й щодо хлібобулочних виробів. Таким чином, для кожного члена сім’ї доводиться купувати різний хліб, але його відразу багато не з’їси. Тож нерідко ці вироби просто пліснявіють або черствіють, і їх доводиться викидати. Але дбайливі господині знають напевно, як подавати до столу завжди свіжий хліб,…
Наші бабусі й мами заготовляють на зиму варення, свято вірячи в його користь для здоров’я. Насправді жодних вітамінів у цьому солодкому тягучому вареві не залишається — за словами дієтологів, їх знищує теплова обробка, інформує . Після варіння у варенні практично не залишається вітамінів. Відповідно, варення набуває тільки смаку фруктів і ягід, але користь вітамінів виявляється…
Хліб або булочка, намазані тонким шаром вершкового масла, одне з тих простих задоволень, які роблять життя приємнішим. Однак перед тим, як насолодитися навіть таким нехитрим бутербродом, потрібно вступити з твердим застиглим маслом у боротьбу, інформує . Деякі дістають масло з холодильника за пів години до приготування, а інші розм’якшують його в мікрохвильовій печі. В іншому…
Багато господинь віддають перевагу гречці, як базовому гарніру або навіть каші, інформує . Річ у тім, що цей різновид крупи має відразу кілька переваг. Зокрема, варто відзначити невисоку вартість продукту, його прекрасні смакові якості, а також відносну простоту приготування. Однак часом у господинь виходить чудовий гарнір, де кожна крупинка має пружний вигляд і тримає форму….
