що категорично не можна додавати в фарш для котлет

Кожна господиня хоч раз в житті, але займалася приготуванням котлет. Це неймовірно смачна і апетитна страва, яку люблять і дорослі і діти, інформує . Однак не всі можуть похвалитися приготуванням ідеальних м’ясних биточків. Нерідко страва виходить несмачною через зайві компоненти в складі фаршу. Пропонуємо дізнатися, які продукти точно не повинні опинитися в фарші. Яйця Яйця…

Читати

Люди захопилися новою кулінарною модою і подають на стіл масляні дошки

Хліб з маслом — це класика. Але в цей момент багато любителів смачно поїсти впевнені, що традиційний рецепт можна трохи модернізувати, інформує . Новий тренд, що поширився в соцмережах, показує, що люди подають на стіл масляні дошки. Саме так — дошки, густо намазані м’яким вершковим маслом. Зверху масло можна посипати сіллю, улюбленими травами і приправами….

Читати

Помилки, які часто допускаються при виборі, нарізці та приготуванні цибулі на сковороді

Цибуля входить практично в будь-який рецепт. Українці обожнюють додавати її і в перші, і в другі страви. Хороший овоч тим, що, по-перше, надає особливого пікантного смаку, який просто нічим замінити, а по-друге, своєю незаперечною користю. До складу цибулі входить дуже багато вітамінів і мікроелементів. Кожній господині хочеться приготувати цей інгредієнт ідеально, але навіть досвідчені кулінари…

Читати

Як врятувати рис, який почав злипатися прямо під час варіння

Якщо в процесі варіння ви помітили, що рис почав відчутно злипатися, то гарнір навряд чи вийде назвати вдалим, інформує . Однак можна виправити цю ситуацію прямо під час готування. Для цього достатньо знати кілька перевірених хитрощів. Черствий хліб Відомо, що несвіжий хліб буквально притягує до себе надлишок води, через який рис починає розварюватися і склеюватися….

Читати

Який рис найкорисніший для здоров’я: білий, бурий чи золотистий

Рис — один з найпоширеніших і популярних продуктів в світі. І неспроста: він ситний, поживний, корисний і відмінно поєднується з різними інгредієнтами — від овочів до морепродуктів, інформує . Цей продукт надовго насичує енергією завдяки “довгим” вуглеводам в складі. Крім того, в ньому багато білків, мінералів і зовсім мало жирів. На полицях магазинів можна знайти…

Читати

Як врятувати несмачну розчинну каву

Розчинна кава не може похвалитися таким же багатством відтінків смаку, як кава із зерен. Але в тих випадках, коли часу на приготування напою немає або відсутня можливість його зварити, розчинний варіант виявляється єдиним, інформує . На думку баристів, якісна розчинна кава не гірша за властивостями за натуральну. А якщо напій гірчить або здається несмачним —…

Читати

Смачний, пишний, по-справжньому високий омлет всього з двох інгредієнтів

Причому готується він абсолютно без будь-якого масла. Головне тут — дотримати пропорцію! Інгредієнти: яйце; молоко; сіль. Приготування: Візьміть стільки яєць, скільки зазвичай готуєте на себе або сім’ю. Збийте в однорідну яєчну масу виделкою (не користуйтеся міксером в цьому рецепті!). Відміряйте за допомогою склянки, скільки вийшло яєчної маси, інформує Ukr.Media. Рівно стільки ж налийте молока. Все…

Читати

Як приготувати макарони, щоб не набирати зайві кілограми і отримати користь

Макарони, можливо, не найздоровіша їжа, але це кращий варіант, ніж деякі інші продукти. Ця класична італійська страва може перебувати в збалансованому харчуванні, інформує . Користь макаронів Цей продукт багатий білком, калієм, селеном, фолієвою кислотою та іншими ключовими поживними речовинами. Чашка приготовленої пасти містить всього 220 калорій і близько 8 грамів білка. Ви також отримаєте 43…

Читати

У яких продуктах найвищий вміст ртуті

У всіх регіонах, де добре розвинена важка промисловість, існує ризик забруднення навколишнього середовища сполуками ртуті. Потрапляючи в ґрунт і воду, а з них в організм людини, ртуть може поступово накопичуватися в ньому і згодом викликати серйозні отруєння. Морфологічні зміни при отруєннях спостерігаються найчастіше там, де концентрація металу найбільш висока — в порожнині рота, в нирках,…

Читати

як приготувати смачний продукт з наукової точки зору

А ви заготовлюєте мочені яблука із запасом? Якщо ні, то дуже даремно. Це неймовірно смачний і корисний продукт, який можна приготувати в домашніх умовах. Яблука не квасяться у власному соку, їх заливають заздалегідь підготовленою заливкою. Для мочіння можна використовувати абсолютно будь-яку тару, інформує . Важливо! Квашення і мочіння відрізняються один від одного. У першому випадку,…

Читати