Чому лопаються помідори при засолюванні в банках і як цього не допустити

Красиві, цілі помідори в смачному маринаді в банку — прекрасна прикраса будь-якого столу і просто дуже смачна річ. Особливо красиво на столі виглядають томати, які не полопалися і повністю зберегли свою форму після консервації. Але при засолюванні помідорів вирішити задачу цілісності їх оболонки, на жаль, виходить далеко не завжди. Проблема розтріскування томатів безумовно знайома досвідченим…

Читати

Хитрощі, які дозволять вибрати максимально солодкі та соковиті яблука

Більшість покупців, вибираючи яблука в магазині або на ринку, дивляться в першу чергу на їх зовнішній вигляд. І це абсолютно правильно! Але, на жаль, не всі знають, на що ж саме варто звертати увагу. Так як вибрати солодкі яблука, не пробуючи їх на смак? Дотримуйтесь всього кількох наших порад, і ви завжди будете купувати лише…

Читати

Лінива лазанья з лаваша — смачна і проста

Інгредієнти: 2 листа тонкого лаваша 300 г фаршу 1 невеликий кабачок 2 помідори 1 цибуля зелень 2 зубчики часнику рослинна олія Для соусу: 1 ст. л. борошна 100 мл молока сіль Приготування: Овочі, зелень, цибулю ріжемо невеликими шматочками, часник подрібнюємо. Обсмажуємо в сотейнику на рослинній олії цибулю, помідори і кабачок до м’якості. Додаємо в сотейник…

Читати

Правила при заготівлі огірків на зиму, щоб вони вийшли щільними і хрусткими

У кожної господині напевно є свій улюблений фірмовий рецепт консервованих огірочків. І є свої “фішки”, завдяки яким огірочки виходять хрусткими, міцними, смачними. Щось розповіли знайомі/колеги, якісь тонкощі розповіла мама/бабуся, деякі знання отримані з досвідом, інформує . Сьогодні ми вирішили поділитися з вами своїми такими фішечками. Може для когось ця інформація буде не новою, а для…

Читати

багато хто цього не знає

Чи варто нагадувати, що хліб в нарізці — всього лише маркетинговий хід. Він не смачніший, ніж простий буханець. Він просто зручніший: його потрібно тільки вийняти з пакета. Виникає відчуття помилкової економії часу. Подумайте самі: хіба довго нарізати хліб в домашніх умовах? І за такий трюк з покупця береться більше грошей. Але є у нарізки і…

Читати

Фахівці дали цінні поради, як вибирати натуральні продукти в магазині

Харчуватися правильно, отримувати з їжею всі корисні речовини хочеться кожному. Людина знає, що таке можливо, якщо купувати натуральні продукти, в яких добавок мінімальна кількість, інформує . За ними вона відправляється в магазин, але там вона може просто розгубитися. Річ у тім, що вона не зможе розібратися відразу, що саме її підходить, що задовольняє її запити…

Читати

ізолюйте ці продукти один від одного

Свіжі продукти майже відразу після покупки починають чорніти і псуватися? Можливо, вся справа в невдалому сусідстві. Ось які продукти не можна класти поруч в холодильнику або шафі, інформує . Овочі і молоко, риба і м’ясо, гарбуз і груші — і інші несподівані антагоністи. Риба і м’ясо М’ясні та рибні продукти не можна зберігати на одній…

Читати

Елементарний пиріг з шоколадом, який зробить навіть дитина

Швидкий шоколадний пиріг, настільки смачний, ароматний і при цьому простий у приготуванні, що навіть похвали за нього приймати якось ніяково, інформує . Інгредієнти: 100 г будь-якого шоколаду 1 лист готового листкового тіста (більше розміру шоколадки) 1 яйце рубані горіхи Приготування: Розташуйте плитку шоколаду на тісті. Наріжте тісто з боків на смужки. Видаліть куточки. Загорніть плитку…

Читати

Як збити молоко в піну для кави без спеціального пристрою

Багатьом з нас магазинні напої здаються набагато смачнішими, ніж домашні, приготовані власноруч. Таке, наприклад, можна сказати про каву. Різновидів цього популярного напою сьогодні придумано, що називається, безліч. Багато рецептів кави включають в себе такий смачний компонент, як молочна піна. Цей ніжний інгредієнт здатний надати неповторний смак будь-якому напою, в тому числі і кавовому. Чи можна…

Читати

навіщо обертати тертку в целофановий пакет

Сьогодні для подрібнення часнику придумано мільйон пристосувань. Але ж різні випадки бувають! Ось терміново потрібно подрібнити часник, преса під рукою немає, ножем не хочеться. В цьому випадку вам допоможе метод, яким можна користуватися особливо на дачі, де у більшості немає ніяких пристосувань для подрібнення часнику, інформує . Будуть потрібні всього лише звичайна дрібна терка і…

Читати