Скористайтеся нашими порадами і шашлику і на всіх вистачить і нічого не залишиться зайвого! Розрахунок м’яса та овочів йде по сирому продукту. У процесі приготування м’ясо вжарюється по масі на 30-40%, овочі (якщо смажаться на багатті), на 50-60%, інформує Ukr.Media. Тому дотримуємося такого розрахунку: М’ясо — 500 г на дорослого та 250 г на дитину,…
Соняшникова та оливкова олії знайдуться майже на будь-якій кухні. Але світ рослинних олій величезний. Ми зібрали кілька цікавих видів — можливо, ви такі ніколи не куштували, інформує . Кокосова олія Кокосова олія підходить для смаження: навіть у нерафінованого продукту висока температура димлення. Олія надає страві легкого запаху і смаку кокосу. Її часто використовують у кухнях…
Лавровий лист є популярною пряністю на українській кухні. Пельмені, супи, тушковані страви іноді важко уявити без цього інгредієнта. Однак багато господинь використовують його неправильно. В результаті їжа може дуже сильно гірчити або ефекту від лаврового листа зовсім не буде. Тому потрібно знати кілька правил, які допоможуть правильно розкрити аромат цієї прянощі, інформує . Щоб зробити…
Броколі У капусті броколі містяться речовини, що вбивають ракові клітини. Але якщо варити чи тушкувати капусту, частина цих корисних елементів безповоротно пропаде. Тому, ніякого варіння, гасіння та запікання. Дозволяється лише приготування на пару та нарізка тонкими скибочками свіжої капусти в овочевий салат, інформує Ukr.Media. Полуниця Коли ви купуєте полуницю, не поспішайте відривати у ягід хвостики….
За словами експертів, перш за все потрібно вимити свої руки милом, а потім упродовж п’яти-десяти секунд обполоснути продукти під прохолодною проточною водою. Однак для листових овочів, зелені та дрібних ягід із щільною шкіркою є більш ефективний спосіб миття, зазначили фахівці, інформує . Щоб добре їх очистити, експерти порадили покласти зелень або ягоди (смородину, вишню, чорницю,…
Олів’є залишається протягом десятиліть одним із популярних салатів, який відрізняється неповторним смаком та простотою приготування, інформує . Однак багато господинь так і не навчилися правильно готувати цей салат, і часто він виглядає непрезентабельно і за смаком нагадує в’язку кашу, яку не хочеться їсти. Проблему можна вирішити, якщо виправити 3 очевидні помилки, які часто допускають багато…
Приготуйте справжню смакоту зі звичайного рису та картоплі! Дивно, але виходить дуже смачно — всі просять добавки. За бажанням, до готової страви можна подати будь-який соус, інформує . Інгредієнти: 1 склянка рису; 2 середні картоплини; 1 цибуля; 1 морква; 1 яйце; сіль та спеції за смаком; для подачі — будь-який соус. Приготування: Відваріть склянку рису…
Такий матеріал, як фольга, з’явився ще у XX столітті. Зараз він вважається незамінним на кухні, оскільки з його допомогою можна вирішити багато проблем. Часто сучасні господині використовують фольгу для того, щоб зберегти смак певних продуктів. Але не всі замислюються над тим, що є їжа, яку в жодному разі не можна зберігати таким чином. Це пов’язано…
На початку травня тисячі людей відкривають сезон шашликів і дуже стараються, щоб вони вийшли якомога смачнішими. Смак шашлику багато в чому залежить від складу і якості маринаду, в якому лежало м’ясо. Ось кілька помилок, яких часто припускаються під час маринування м’яса. Якщо виправити їх, шашлик стане набагато смачнішим, соковитішим і ніжнішим, інформує . Слабкі спеції…
Салат «Білочка» з плавлених сирків і моркви — це оригінальна страва, рецепт якої стане в нагоді як для повсякденного, так і для святкового столу. Готується салат з доступних інгредієнтів, але в результаті виходить оригінальна закуска, інформує . Традиційні салати з плавлених сирків всім знайомі, але варто додати трохи часнику, горішків і соковитої моркви, як страва…
