Багато людей розуміють, що чай можна заварювати, якщо температура води +60 градусів або вища. А хіба в холодній воді приготувати чай не можна? У цій технології варто розібратися детальніше, інформує . Який сенс у холодному заварюванні? Якщо поглянути на склад чаю, то там можна зустріти: Вітаміни різних груп. Калій. Магній. Фосфор. Фтор. Мідь. Цинк та…
Смажена цибуля з її легкою солодкістю — відмінне доповнення до м’яса та картоплі, інформує . Однак якщо дрібно нарізана цибулина почала чорніти на сковороді, то наслідки будуть не найприємнішими. Підпалена цибуля навряд чи стане гарною добавкою до гарніру. Навпаки, цибулинні «вуглинки» зіпсують страву. Тоді нічого не залишається робити, окрім як викидати неправильно приготовлений овоч. Втім,…
Від такої смачної намазки ніхто не відмовиться! Готується елементарно, виходить дуже смачно та корисно! Таку намазку з буряка можна готувати хоч на свято, хоч щодня, інформує . Інгредієнти: Відварений або запечений буряк — 1 шт.; Сирок плавлений — 1 шт. (100 гр.); Часник — 1 зубчик; Рослинна нерафінована олія — 1 ст. л.; Сіль, чорний…
Куряче філе — один із найпоширеніших та улюблених видів м’яса. Але не кожен вміє правильно готувати його так, щоб філе вийшло ніжним та соковитим, інформує . Варто розібратися, як зварити куряче філе, щоб воно було смачним та апетитним. Навіщо варити куряче філе Куряче філе можна готувати у різний спосіб: смажити, запікати, варити. Однак, якщо ви…
Приготувати по-справжньому смачне та ароматне м’ясо в домашніх умовах може кожен, достатньо дотримуватися простих рекомендацій, інформує . Як правильно вибрати та підготувати м’ясо Кожен домашній шеф-кухар знає, що різні види м’яса підходять для різних страв. Наприклад, для стейків ідеально вибрати спинний відруб або товстий край, який виходить максимально соковитим та ніжним. Для запікання в духовці…
Вирушаючи на ринок або продуктовий магазин, не потрібно відразу вибирати болгарський перець на вигляд. Брати той, який більший, рівніший або яскравіший. Є невеликі нюанси покупки болгарського перцю, з якими ми зараз з вами поділимося, інформує . Насамперед потрібно визначитися — для якої мети ви купуєте перець. Ви зараз здивуєтеся, але не весь перець підходить для…
Всі знають про користь свіжих фруктів і овочів, але мало хто замислювався про те, що свідчить їх колір. Адже не дарма банани і лимони жовті, помідори і вишня червоні, а ківі і шпинат зелені, напевно це щось та значить. Виявляється, натуральні барвники, які містяться у фруктах і овочах, мають велике значення і визначають користь, надану…
Печериці деякі люди їдять в сирому вигляді. Але все-таки найчастіше їх смажать. Ще готують дуже смачну підливу. Або додають до будь-яких страв. Наприклад м’ясо, посипане зверху печерицями, суп з печериць або будь-які овочі, інформує . Скільки смажити печериці на сковороді (за часом) свіжі печериці, крупно нарізані смажаться — 10-15 хвилин, свіжі печериці, дрібно нарізані смажаться…
Багато кулінарів-любителів упевнені, що при приготуванні ідеальних пиріжків більше уваги потрібно приділити тісту, інформує . Насправді першочергову увагу необхідно звернути на начинку. Відомо, що з найбільш популярних її варіантів є картопля. Однак досвідчені кулінари не використовують цей овоч у чистому вигляді. Вони додають до картопляної маси додаткові компоненти. У результаті страва покращується: вона виходить набагато…
Томатну пасту ми часто використовуємо, як інгредієнт для різних страв. Багато супів, гарячих страв, гарнірів, закусок або соусів не обходяться без цього продукту. А ви знали, що досвідчені господарки спершу відправляють цей інгредієнт на сковороду? Розповідаємо, навіщо обсмажувати томатну пасту, інформує . Безумовно, смак та аромат томатної пасти простежити у страві нескладно. Цей продукт залишає…
