Кажуть, що в грибах білка більше, ніж у м’ясі. В них дуже багато вітамінів, жирних кислот, корисних ферментів і навіть ефірних олій. Вони корисні для запобігання онкозахворювань і атеросклерозу, ну а смак їх наскільки неповторний, що немає, мабуть, іншого продукту, який може скласти їм конкуренцію, інформує . Попри все вищесказане, гриби погано засвоюються нашим організмом…
Навесні багато хто намагається знайти якісний мед, так як даний продукт сприяє значному поліпшенню стану організму, інформує . Також вживання меду може захистити від застуди за рахунок антибактеріального ефекту. Однак спочатку потрібно навчитися відрізняти якісний мед від підробленої продукції. Які 3 хитрощі в цьому допоможуть? Трюк з ложкою Таким способом багато хто перевіряє мед на…
Складно сперечатися з тим, що смажене з цибулею м’ясо виходить смачнішим і соковитішим. Проте іноді смак страви може зіпсуватися, якщо не знати, на якому етапі додавати цибулю, інформує . Найгрубішою помилкою вважається одночасне обсмажування цибулі та м’яса, хоча на перший погляд здається, що так продукти просочаться ароматами з самого початку. Оскільки цибулі потрібно менше часу,…
Усім відомо, що для підвищення продуктивності і захисту від епідемій у сільському господарстві застосовуються стимулятори росту, антибіотики і гормони. Як мінімізувати їхній вплив при приготуванні їжі? Як усунути сліди антибіотиків Сучасна харчова промисловість не дає гарантії безпеки м’ясної та рибної продукції, хоча існують регламенти щодо якості та чистоти продуктів. Як захистити себе і свою родину…
Здорове харчування є дуже корисною і важливою звичкою. Щоб зробити її частиною свого життя зовсім не обов’язково змінювати раціон і відмовлятися від улюблених страв, інформує . Фахівці склали топ-5 порад Замість смаження можна спробувати запікання, а тушкування замінити приготуванням на пару. Використовувати олію при смаженні — далеко не найбільш здоровий варіант, однак якщо хочеться рум’яної…
Відповідь: 10 грамів (1 ч. л. з гіркою) на літр води — правильна пропорція солі, інформує . Що робити, щоб макарони не злипалися? Макарони не злипнуться під час варіння, якщо додати у воду 2 ст. л. оливкової або соняшникової олії. Чому потрібно недоварювати макарони? Макарони готують al dente (недоварюють), щоб крохмаль, який міститься в борошні,…
Купуючи курячі яйця в магазині або на ринку ми часто стикаємося з їх забрудненою поверхнею. Це може бути курячий послід або пір’я, або просто шматочки бруду незрозумілого походження. Багато господинь вважають обов’язковим мити такі яйця перед там, як відправити на зберігання, наприклад в холодильник. Але чи варто це робити? Експерти поділилися думкою, чи варто мити…
Якщо в когось чоловіки люблять риболовлю, вони змушені постійно готувати рибу. Смажити її, тушкувати, варити. Існує безліч рецептів приготування риби, але найсмачніша — проста смажена рибка. З одного боку, що може бути простішим? Посолили рибу, обваляли її в борошні і виклали на сковорідку в олію. Але навіть у процесі смаження виникають деякі складнощі, інформує ….
Неймовірно ароматний, дуже апетитний, ситний суп з квашеною капустою і копченостями — ви не відмовитеся від другої, додаткової тарілки! Смак у цього супу приголомшливий, хоча інгредієнти прості та доступні, інформує . Інгредієнти : 100 гр. бекону; 100 гр. ковбасок; 1 цибуля; 1 морква; по 50 грн. селери, пастернаку та кореня петрушки (за бажанням); 1 солодкий…
Багато людей розуміють, що чай можна заварювати, якщо температура води +60 градусів або вища. А хіба в холодній воді приготувати чай не можна? У цій технології варто розібратися детальніше, інформує . Який сенс у холодному заварюванні? Якщо поглянути на склад чаю, то там можна зустріти: Вітаміни різних груп. Калій. Магній. Фосфор. Фтор. Мідь. Цинк та…
