Сухий корж — це корж, якому з тієї чи іншої причини не вистачає вологи. У вологого коржа ніжна крихта, він легкий, пухнастий і пружний. Професійні пекарі витрачають час і сили на вивчення того, як запобігти висиханню коржа і як виправити корж, якщо він все-таки висохне, інформує . Що викликає сухість коржів Торти — це ніжні…
У хлібниці у деяких господарок можна помітити баночку із сіллю. Мало хто знає, що це має досить позитивний ефект, інформує . Так, сіль у місці зберігання хлібобулочних виробів надає сприятливий ефект. Пропонуємо дізнатися, як саме її застосовувати і чим вона корисна. Баночка із сіллю здатна захистити хліб від плісняви. Так, продукт може довго зберігатися і…
Дуже часто господині стикаються з такою проблемою, коли хліб ще не встиг зачерствіти, а на ньому вже з’явилися сліди від цвілі, інформує . Особливо часто ця неприємність трапляється при зберіганні в пластиковій хлібниці. Як з’ясувалося, подібний аксесуар не годиться для батона і булок. Правильна хлібниця повинна бути виконана з дерева. Кращий варіант — ялівець. Однак…
Готуємо смачний домашній сир з йогурту і молока. Виходить апетитний продукт не гірше покупної моцарели. Його можна навіть тим, хто трепетно стежить за фігурою. Виявляється, готувати такий сир досить просто і швидко. Отже, давайте швидше вивчати список інгредієнтів, інформує . Пропонуємо твоїй увазі два варіанти такого сиру. Один з них містить тільки молоко, йогурт і…
Гірка пшоняна каша — блюдо, від якого навряд чи можна отримати задоволення, інформує . На жаль, така проблема є дуже поширеною: з нею хоча б раз стикався кожен кулінар. Причиною появи зайвого смаку стає наявність згірклих рослинних олій. Щоб запобігти неприємного результату, для приготування каші треба використовувати пшоно якісне і що правильно зберігається. Прибрати гіркий…
Але не поспішайте відправляти весь урожай на сміття — можливо, овочі ще можна врятувати, інформує . Від покупки гірких огірків не застрахований ніхто — адже зовні овоч з неприємним, терпким смаком ніяк не видає, але їсти такий абсолютно неможливо. Своєю гіркотою огірки завдячують речовині під назвою кукурбітацин. У нормі він виробляється в основному в листі,…
Смажений арахіс широко використовується в різних рецептах на кухні. Він є невід’ємною складовою начинки для сирних десертів, різної випічки і головним інгредієнтом арахісової пасти. Багато хто просто люблять поласувати цими маленькими смачними горішками вдома. Так, наприклад, вони можуть зробити більш приємним той же перегляд телепередач або улюбленого фільму. Але, щоб насолодитися чудовим смаком цих горішків…
Важко знайти більш популярну ранкову страву, ніж смажене яйце, інформує . З приготуванням яєчні впорається навіть дитина. На створення апетитної і ситної страви зазвичай йде небагато часу. Однак період між пробудженням і виходом на роботу нерідко вимагає від людини ще більш високої швидкості. Адже за короткий проміжок часу потрібно і приготувати їжу, і поїсти, і…
Складно назвати кількість страв, до складу яких входить смажена цибуля. Це і салати, і м’ясо, риба та супи. У ряді випадків смажений овоч задає тон готовій страві, інформує . Розкажемо про секрети смаження цибулі. Навіть саму собою просто смажену цибулю деякі розглядають як самостійну закуску. Після такої обробки вона стає солодкуватою, не такою гострою і…
Здається, що приготувати квашену капусту простіше простого. Однак господині іноді допускають помилки, які можуть значно змінити смак капусти та скоротити термін її зберігання, інформує . Тільки правильно заквашена капуста до самої весни зберігає всі свої корисні властивості і вітаміни. Для приготування найкраще взяти стару добру білокачанну капусту. Червонокачанні різновиди після заквашування можуть мати легкий гіркуватий…
