Уявіть собі ранок на вашій кухні. Ви готуєте сніданок для своєї сім’ї, кожен рух відточений до автоматизму: налити молока, закип’ятити воду, підсмажити тости та, звісно, розбити яйця для омлету або яєчні. Багато хто з нас звик брати ніж, щоб розбити шкаралупу яйця, адже, на перший погляд, це найшвидший і найзручніший спосіб. Але що, якщо це…
Літо — саме час починати робити заготовки на зиму. І йдеться не тільки про заготовки, інформує . Добре взимку підуть зелень і ягоди. Заморожування взагалі є одним із найпростіших способів заготівлі. Не потрібно витрачати багато часу, а користі у вітамінних продуктах зберігається багато. Але так трапляється, що після розморожування ягоди та овочі втрачають вигляд і…
Замість того щоб кидати сльози в каструлю, роблячи страву ще солонішою, пошукайте способи, які допоможуть виправити ситуацію, інформує . Однією з таких хитрощів поділилися експерти-кухарі. Цим трюком користувалися кухарі протягом століть, щоб урятувати пересолений суп та повернути йому ідеальний смак. Кулінарний лайфхак Щоб «ліквідувати» надлишок солі, вам знадобиться звичайнісінька картопля. Очистить бульбу від шкірки і…
Літнє меню неможливо уявити без смачних та корисних кабачків, з яких можна приготувати величезну кількість страв для сім’ї. Якщо ви знаходитесь у пошуку нової та оригінальної страви з кабачків для своєї кулінарної книги, обов’язково спробуйте цю хрумку та ароматну закуску, на приготування якої піде не більше 10 хвилин. Все, що потрібно: нарізати, скласти та перемішати,…
Безе — це ніжний і надзвичайно смачний десерт, який часто у господинь не виходить . Повітряні тістечка або не хрумтять, або виходять надто м’якими всередині, це значить, що при приготуванні десерту були допущені суттєві помилки. Кулінарні експерти підказали, чому не виходить безе. Помилки під час приготування безе Перша і найпоширеніша помилка — недостатньо збиті білки….
Багато хто вважає, що в пакетованому чаї немає тих смаку і користі, які є в розсипному завареному. Але якщо правильно заварювати зелений чай у пакетику, то можна також отримати корисний напій. Як це зробити, розповіли експерти . Фахівці зазначають, що смак і якість залежать не тільки від типу чаю, а й від якості води, а…
Лавровий лист — незамінна пряність у кулінарії, здатна перетворити смак та аромат багатьох страв. Його використання сягає корінням у стародавні кулінарні традиції й продовжує залишатися актуальним у сучасній гастрономії . Однак, попри простоту застосування, що здається, існують певні нюанси, що дозволяють максимально розкрити потенціал цієї ароматної приправи. Правильне поводження з лавровим листом може значно покращити…
Крім звичайної заготовки вишні для пирогів, приготуйте закуску, яка стане ідеальним доповненням до м’ясних страв. Пікантний салат із вишнею — це справжній делікатес, який займе почесне місце навіть на святковому столі . Інгредієнти: вишня — 2 кг; гострий перець — 2 шт; часник — 1 головка; кріп — 1 пучок; базилік — 1 пучок; сіль…
Приготування смачного та ароматного м’ясного бульйону — це справжнє мистецтво, яке потребує уваги до деталей та дотримання певних правил. Досвідчені кухарі діляться своїми секретами, які допоможуть вам приготувати бульйон, насичений смаком та корисними речовинами . Вибір інгредієнтів та пропорції Для приготування якісного яловичого бульйону рекомендується використовувати частини туші з великим вмістом сполучної тканини, хрящів та…
Багато людей не уявляють своє життя без кави, але є одна велика вада: напій з молоком і цукром містить багато калорій. Експерти розкрили просту хитрість, яка дозволить зробити каву солодшою без шкоди для фігури . Весь трюк полягає у додаванні меленої кориці. Дрібка цієї пряної спеції надає гіркій каві приємного смаку, а також приносить багато…
