Соковитий торт з варенням «Негр в піні» є улюбленим десертом багатьох любителів солоденького, інформує . Смачніше всього його готувати з абрикосовим або сливовим варенням: але, в принципі, підійде будь кисленьке варення або джем. Ми пропонуємо змінити класичний рецепт: додати розпушувач, коньяк і горіхи. Здається, що так смачніше: але їх можна і не додавати. Торт з…
З ним ніяких делікатесів не треба. Начебто звичайний курячий суп, але з секретом це галушки з часниковою начинкою. Ароматно, ситно, а ще дуже бюджетно! Різноманітність на вашому столі з найпростіших продуктів, інформує . Курячий суп із часниковими галушками Суп готується швидко та просто. Найдовше тут — чекати, доки звариться бульйон. Тому поставте воду наперед! Курячий…
Гречка з’являється на столі щотижня у 99% українців. Але одного разу це неймовірно ароматна, розсипчаста, смачна каша, а другого — дивна сіра маса. Ви здивуєтеся, але результат завжди залежить від цих двох дрібниць, інформує . Іноді в поспіху дехто просто забуває, що варити гречку можна тільки в окропі. Тобто промивати, звісно ж, її треба в…
Приймаючи рішення зберігати продукти в холодильнику, більшість людей думають, що вони втрачають свої корисні властивості, інформує . Звичайно, у більшості випадків низькі температури руйнують структуру та негативно впливають на смак. Однак на цю ситуацію можна дивитися і під іншим кутом. Тому варто згадати 5 продуктів, які після заморожування стають ще кориснішими. Ягоди Ягоди багаті на…
Апетитна, без краплі зайвої олії, ароматна, зовсім не суха. Весь секрет — у способі приготування! Навіть духовку вмикати не потрібно. Грудка повністю готується в пергаментному папері на сковороді! Інгредієнти: Куряче філе — 1 шт.; Цибуля — 1 шт.; Рослинна олія — 2 ч. л.; Сіль та спеції за смаком (куркума, суміш трав, чорний перець). Приготування:…
Насамперед йдеться про вершки та цукор, інформує . Ті, хто не любить солодке, можуть додати до кави сіль: завдяки цьому інгредієнту бадьорий напій позбудеться гірчинки та кислинки, ставши смачнішими. Однак є ще одна цікава добавка. Виявляється, кава може стати ароматнішою і завдяки харчовій соді. Як додавати соду до кави Є два варіанти додавання гідрокарбонату натрію…
Займаючись приготуванням каш, більшість людей сміливо їх накривають кришкою, навіть не замислюючись про негативні наслідки, які можуть проявити себе. Тому варто розібратися, коли кашу не варто накривати кришкою, інформує . Приготування вівсянки та манки Один з основних моментів, коли краще не накривати кришкою каші, — це варіння з метою отримання ідеальної текстури. Деякі каші, такі…
Свіжий імбир може довго зберігатися в холодильнику. Зручно тримати його вже в очищеному вигляді. Кулінари дали пораду, як швидко почистити корінь імбиру, а заодно поділилися простими лайфхаками і способами його зберігання, інформує . Експерти рекомендують не зрізати шкірку з імбиру, а скоблити його чайною або десертною ложкою. Дуже зручно і швидко очищаються всі важкодоступні місця,…
Правила, що ми порушуємо дуже часто. Про недосол і пересол, розмір і ферментацію, колір сала, прорізи м’яса та готовність, як підготувати, як посолити, навіщо і коли сало “плаче”, про добавки, тару та зберігання, інформує . Помилка №1. Про розмір Часто ми нарізаємо невеликі скибочки для засолювання, щоб сало швидше просолилося. У результаті невеликі, розміром 10х5…
Багато хто з нас стикається з ситуацією, коли вино залишається недопитим після застілля й пізніше стає непридатним для вживання. Що робити з вином, що видихнулося? На перший погляд, воно здається марним продуктом, який потрібно викинути. Однак насправді є безліч способів перетворити його на корисний інгредієнт або використовувати в побуті. Розгляньмо кілька дивовижних способів, як можна…
