Багато рецептів випічки починаються з поради увімкнути духовку, щоб до моменту, коли в неї потрапить форма, температура досягла потрібного значення. Але чому так потрібно робити? Для професійних кухарів це непорушне правило, інформує . Річ у тім, що жар впливає і на смак, і на консистенцію страви, а деяким продуктам необхідно моментально потрапити в гаряче середовище,…
За даними статистики, щорічно ми споживаємо близько кілограма спецій на людину. Наскільки безпечна така норма — прокоментували фахівці, інформує . Як правило, виробники пропонують багатий асортимент самих спецій і різних форм їх фасування. Багато хто віддає перевагу купівлі спецій на вагу на ринках або в супермаркетах — така форма продажу вигідніша за ціною. Однак тут…
Особливо грішать ті, хто приносить на роботу їжу з дому: адже те, що приготовлене на власній кухні, набагато смачніше та корисніше за обіди на виніс. Це й справді так, але посуд, яким ми при цьому користуємося, псує всю справу. Пластикові контейнери гарні лише для зберігання їжі. Розігрівати в них продукти в жодному разі не можна,…
Липовий цвіт багатий на фітонциди, дубильні речовини, вітаміни А, С, флавоноїди, ефірну олію, кальцій, залізо, магній. Користь липового цвіту полягає насамперед у його жарознижувальних і протизапальних властивостях. Відвари також використовують як відхаркувальний, жовчогінний, знеболювальний, спазмолітичний і тонізувальний засіб, інформує . Чай з липового цвіту буде корисний для організму, якщо його правильно заварювати. Для того, щоб…
У наш час плита, духовка, мікрохвильовка є невіддільною частиною кухонного обладнання. Однак, іноді виникають ситуації, коли немає можливості скористатися цими пристроями для підігріву їжі. Тому важливо знати й інші способи, які дозволять вам розігріти улюблену страву. Один із секретів розкрила стюардеса, інформує . Бортпровідниця Джейд Наомі у своєму TikTok поділилася трюком із розігріванням їжі, який…
Багато господинь скаржаться на те, що їхня духовка випікає нерівномірно. Цей дефект ставить великий жирний хрест на будь-якій випічці, яку ви спробуєте приготувати: страва підгорить, а середина навіть не пропечеться, інформує . Є одне просте, але дієве рішення. Знадобиться звичайнісінька алюмінієва фольга. Досить вийняти решітку з духовки і повністю обернути її у фольгу. Після цього…
Пташине молоко — надзвичайно ніжний, легкий, повітряний, вершковий десерт із шаром шоколаду зверху — не відірватися! Від цього десерту у захоплення приходять і дорослі, і діти. Готується зовсім не складно, головне — точно дотримуватися наведених нижче пропорцій інгредієнтів, інформує . Приготування молочної основи Пташине молоко — легкий десерт, який готується без коржів та печива. Тільки…
Колись у магазинах був вельми скромний вибір пельменів, але зараз список виробників помітно виріс. Багато хто бере продукти за старою звичкою, інші ж мріють спробувати щось нове. Як не пошкодувати про покупку, інформує . Насправді сліпо довіряти популярним і знайомим брендам не варто. Згідно з результатами дослідження, було виявлено, що на полицях магазинів часто лежить…
Не всі любителі кави можуть дозволити собі дорогий сорт, який вирізняється не тільки кількістю кофеїну, а й смаком, інформує . На щастя, існують хитрощі, які здатні поліпшити смак навіть найдешевшої кави. Фільтрована вода У воді, яка тече з-під крана, містяться домішки, які можуть погіршити не тільки здоров’я людини, а й смак напою. Використання очищеної води…
Мариновані гриби — це не тільки чудова закуска, але й смачний інгредієнт ситних м’ясних салатів. Проте маленька баночка маринованих грибів у магазині коштує невиправдано дорого. Щоб заощадити кошти, спробуйте приготувати мариновані гриби за цим простим рецептом. Грибочки виходять чудовими! Інгредієнти: печериці — 1 кг; сіль — 1 ст.л; цукор — 2 ст.л; оцет яблучний 6%…
