Я пропоную вам рецепт з румунської кухні з книги «Румунські столи та звичаї». Дуже цікава книга, де всі рецепти класифіковані на свята, для яких вони призначені. Ось цитата з цієї книги: «Паска – це ритуальний пиріг, зроблений із здобного тіста і з різними солодкими начинками на основі молочних продуктів». По начинці два варіанти, з сиром…
Пухнасті, м’які, смачні – не відрізнити від здобних, у яких і яйця, і молоко, і вершкове масло. А ці пиріжки – пісні, але завдяки майонезу (пісному) тісто буде нітрохи не гірше. З нього можна пекти рулети, ватрушки, булочки. Знахідка для тих, хто постить – домашня випічка до чаю. Спробуйте ці апетитні пиріжки: простий рецепт із…
Інгредієнти: картопля – 3 шт.; курячі стегна копчені – 4 шт.; жовтки – 5 шт.; цибуля зелена; плавлений сир – 160 г; білок – 5 шт.; сіль – ½ ч.л.; майонез – ст. л. Приготування салату: Відварюємо яйця та картопля до готовності, очищаємо та охолоджуємо. Натираємо картоплю на великих зубчиках терки, викладаємо першим шаром у…
У рік Дерев’яного Зеленого Дракона на столі мають бути яскраві кольори: червона або зелена скатертина (серветки), яскраві фрукти (хурма, мандарини, апельсини) і пекучі спеції (перець, імбир, хрін, васабі, часник, гірчиця). 31 грудня не гріх приготувати й інші салати до новорічного столу 2024. Нижче наведено ТОП-10 найкращих рецептів салатів 2024. Перша асоціація, яка виникає у багатьох…
Незабаром Новий рік. І так хочеться порадувати себе та близьких та влаштувати свято. Нехай це буде свято живота. І завадити йому не зможе нввітьвідключення електрики. Адже є цікаві страви, які можна приготувати навіть без світла. А якщо електрика буде, тоді не варто стримувати свої кулінарні пориви. Приготуй щось оригінальне. Наприклад, окрім традиційних холодця та голубців, старовинні українські м’ясні…
Це, мабуть, для мене найсмачніший пляцок! М’який, шоколадно-маковий, із незвичайним горіховим кремом. Класичне поєднання із новим смаком. Інгредієнти: Горіховий крем: грецькі горіхи (мелені) – 200 гр. молоко гаряче – 250 мл. вершкове масло – 200 гр. цукрова пудра – 100 гр. Маковий корж: яйце – 2 шт. цукор – 50 гр. борошно – 100 гр….
Такий вишневий пиріг чудово підійде для чаювань з близькими людьми. Величезний плюс цього пирога в тому, що готується він з підручних інгредієнтів і дуже швидко! Інгредієнти для приготування: Для тіста: Вершкове масло – 200 г; Борошно – 3 склянки; Кефір – 1 склянка; Розпушувач – 1 ч.л; Сіль – щіпка; Ванілін – 10 г; Для…
Цибулевий хліб виходить неймовірно ароматним та смачним. Коли випікається хліб, в будинку одразу стає затишно та тепло. Інгредієнти: 380 г пшеничного борошна в/г або першого 20 г пшеничних висівок 8-9 г живих дріжджів 1 ч л солі 250 мл теплої води 150-200 г сирої цибулі 1-2 ст л олії для смаження цибулі Приготування: У чашу наливаємо…
Про солодкі рулети вперше людство дізналося завдяки французьким кондитерам. У принципі багато десертів було придумано саме у Франції. Але саме десерт у вигляді рулету справив великий резонанс і змусив інших світових кулінарів експериментувати з цими видами солодощів. Перші рулети вважалися різдвяним десертом. Це підтверджувалося спеціальною назвою тістечка – “Різдвяне поліно”. Однак навіть у країнах, де…
Уже тридцять сім років в моїй родині печуться смачні паски за улюбленим рецептом. Так, я не скромна в таких висловлюваннях. Це найвдаліший і найшвидший рецепт, який я знаю. Це нічний рецепт, і не тому, що паски печуться цілий день до самої ночі або зовсім вночі. Ні. Це тісто я починаю замішувати перед сном, а після…
