Котлети у різних господинь не схожі одна на одну за смаком, навіть якщо жінки готують з одного фаршу. Уся справа в спеціях, які вони додають у м’ясну заготовку, інформує . Здається, що насмажити котлети зможе навіть школяр, проте якщо фарш замішано неправильно, то можна безповоротно зіпсувати їхній смак. Досвідчені кулінари знають це, тому багато хто…
Сиру картоплю в домашніх умовах майже не морозять. А ось пюре — скільки завгодно. Страва відмінно зберігається за мінусових температур, не втрачає приємного смаку і повітряної консистенції, інформує . Головне — правильно все підготувати. Товчені та збиті з вершками бульби необхідно як слід остудити: спочатку витримати за кімнатної температури, потім на дві-три години залишити в…
Ми всі вживаємо хоча б декілька із них, але навіть не здогадуємось про ту кількість солі, яку вони містять, інформує . Кисломолочний сир Сир з фруктами – це давня улюблена страва, котра переповнена білком та кальцієм. Але якщо ви прагнете знизити кількість споживання солі, можливо, вам доведеться уникнути вершкових ласощів, оскільки вони, насправді, є продуктами…
Майже на кожному святковому столі банани прикрашають миску з фруктами. А сьогодні більша частина користувачів Instagram викладають в мережу фотографії, так чи інакше пов’язані з цим чудовим фруктом, засліплюючи своїх шанувальників, пишуть мотиваційні слова на шкірці бананів, і готують фруктові піци з бананами, інформує . Все це насправді виглядає як справжній витвір мистецтва. Далі йтиметься…
Відварені яйця є невіддільною частиною багатьох кулінарних шедеврів від класичних салатів до вишуканих закусок. Однак навіть досвідчені домашні кухарі часто стикаються з проблемою жовтка, що кришиться, при нарізці яєць. Це не тільки ускладнює процес приготування, а може зіпсувати зовнішній вигляд страви, інформує . У ресторанах ми часто бачимо ідеально нарізані яйця з цілими жовтками, що…
Заморожування часнику посилює його корисні властивості та благотворний вплив на фізичне здоров’я, такого висновку дійшли вчені з Південної Кореї, інформує . Під час експерименту вчені помістили часник у морозильну камеру, де підтримувалася температура мінус 60 градусів за Цельсієм. Через два місяці заморожений часник витягли, подрібнили і змішали з іншими компонентами. Суміш отримала назву LTAG. Для…
У пошуках вдалого рецепта паски можна витратити дуже багато часу та сил. Приготувати ідеальні паски за цим рецептом зможе навіть той, хто жодного разу не готував дріжджову випічку. Тісто на жовтках виходить дуже ніжним та повітряним, має приємний відтінок та приголомшливий аромат. Паску за цим рецептом можна приготувати заздалегідь, обернути в харчову плівку та заморозити,…
У кожного помічника є свої плюси та мінуси, тому вибирайте те, що підходить саме вам, інформує . Фольга Фольга ідеально підходить для запікання овочів та м’яса, оскільки вона добре проводить тепло та сприяє появі рум’яної скоринки. Щоб скоринка вийшла, треба зробити у фользі кілька отворів, щоб забезпечити додаткову вентиляцію та уникнути вологості. Буває, що м’ясо…
Працювати з дріжджовим тістом досить складно, інформує . Багато господинь хоч раз стикалися з тим, що опара не піднімалася. Експерти у галузі кулінарії підказали просту хитрість, яка допоможе вирішити цю проблему. Чому тісто не піднімається Дріжджове тісто може не підніматися з кількох причин. По-перше, важливо звертати увагу на терміни придатності дріжджів. Також потрібно суворо дотримуватися…
Може здатися, що відокремити шкарлупу від білка вареного яйця легко, інформує . Насправді не завжди це виходить зробити обережно. Іноді вона відокремлюється дуже погано та разом із білком. Є кілька методик очищення шкаралупи, про які можна прочитати в інтернеті. Одним із найрезультативніших вважається метод із застосуванням простої склянки з водою. Це швидко, легко та просто….
