Страви з яєць — найпопулярніший сніданок у всіх частинах світу, оскільки яйця — продукт недорогий і доступний. Ми впевнені, що вони є й у вашому холодильнику. Однак, вони можуть завдати серйозної шкоди здоров’ю: від діареї до онкологічних захворювань. Експерти розповіли, які яйця їсти не слід, інформує . Які яйця не можна їсти Сирі яйця Існують…
Кожна господиня час від часу прагне побавити своїх рідних і близьких смачною домашньою випічкою. І при цьому будь-яка знає, що дріжджове або, як його ще називають, кисле тісто в даному аспекті одне з найбільш «примхливих». Адже вимісити його не складе ніяких труднощів, а ось підніметься воно чи ні — загадка, яка залежить від багатьох факторів,…
Невід’ємною частиною української традиційної кухні є заправні ситні супи, які варять на м’ясному, рибному або овочевому бульйоні. Ми зібрали секрети приготування смачної першої страви, інформує . Основу багатьох супів становить м’ясний бульйон. Його найкраще варити зі шматка м’яса з кісточкою, яка й надає страві насиченого смаку. Бульйон вариться довго, на повільному вогні, з відкритою кришкою,…
Багато господинь люблять запікати курку, а не смажити на сковороді, адже такий спосіб готування набагато швидше і економніше: знадобиться менше масла і часу. Чергувати над сковородою – заняття не дуже цікаве, але тільки при такій обробці курка отримує хрустку, апетитну скоринку, інформує . На щастя, є одна хитрість, з якою будь-яка частина тушки в духовці…
Сьогодні готуємо чебуреки – золотисті, гарячі, з тонким, злегка шаруватим хрустким тістом, яке апетитно булькає під час обсмажування і дуже соковитою начинкою. Список інгредієнтів: Тісто: 1 ч.л. солі 250 мл окропу 2 ст.л. рослинної олії 500 г борошна в/г 2-3 ст.л. горілки (за бажанням) Начинка: 400 г жирного м’ясного фаршу 300-350 г ріпчастої цибулі 40-50…
Заморожування — гарний спосіб, який дає змогу зберегти свіжість і смак грибів на довгий час. Але це за умови, що ви все правильно зробили. В іншому разі грибами можна отруїтися. Розповідаємо, скільки можна зберігати заморожені гриби та яких заходів безпеки слід дотримуватися під час їхнього приготування, інформує . Які гриби можна заморожувати? Для заморозки годяться…
Приготуйте сім’ї свіжий хліб — булочки на сковороді! У рецепті немає дріжджів, і навіть духовку вмикати не потрібно, проте хлібчики виходять пишними, ароматними, дуже смачними, інформує . Інгредієнти: борошно — 400 гр.; розпушувач — 10 гр. (2 ч. л.); сіль — 8 гр. (1 ч. л.); рослинна олія — 40 гр. (2,5 ст. л.); молоко…
Картопля різних кольорів здатна по-різному впливати на здоров’я людини, інформує . Улюблена страва Мабуть, немає такої української сім’ї, де не любили б картоплю. Її їдять і діти, і пенсіонери, і навіть домашні тварини. З цього коренеплоду можна приготувати сотні різних страв, і всі вони будуть надзвичайно смачними й корисними: від усіма улюбленого ніжного кремового пюре…
Надлишок деяких інгредієнтів здатний зробити котлети жорсткішими і менш смачними. Так, не варто переборщувати із хлібом, яйцями, картоплею, морквою чи різновидами м’яса, інформує . При цьому один інгредієнт можна додавати у будь-якій кількості. У цьому разі діє правило: «Що більше, то краще!». Багато хто з вас чув приказку, що кашу малому не зіпсуєш. Цю фразу…
Багато господарок сперечаються про те, чи варто відрізати кінчик огірка при засолюванні. Кожна залишається при своєму. Однак у кулінарних книгах йдеться про те, що кінчики зрізати треба, інформує . Попри порушення цілісності огірка, його смак стане лише кращим. Через зріз у плоди проникатимуть маринад і розсіл, що зробить їх більш хрусткими та смачними. Крім того,…
