У кожної господині в будинку має бути пачка соди. Цей чудовий порошок здатний перетворити багато страв і значно покращити їх смакові якості. Як використовувати соду з кулінарною метою? У статті розповідається про цікаві хитрощі, які використовують майстерні кухарі, інформує . Сода для приготування креветок Ці морські делікатеси входять до складу закусок, салатів. Їх можна смажити…
Часто яйця під час нарізання починають кришитися. У підсумку замість красивого кубика виходить неапетитна каша. Але вихід із ситуації є! І навіть не один, інформує . Так, шеф-кухарі порекомендували скористатися яйцерізкою. Саме цей спосіб займає найменше часу і дає змогу домогтися акуратних і рівних частин. Однак якщо приладу під рукою не виявилося, можна застосувати таку…
Практично всі господині звикли використовувати цибулю виключно як інгредієнт. Однак багато хто забуває, що овоч буває вкрай корисний у побуті. Експерти розповіли, чому його варто покласти прямо до хлібниці, інформує . Вся річ у тім, що цибуля має цілу низку корисних властивостей. Одна полягає в умінні знищувати шкідливі бактерії. Саме це і можна використовувати у…
Часто навіть із жирної та ніжної свинини виходять несмачні відбивні. М’ясо стає сухим і жорстким. Всьому виною — дві поширені кулінарні помилки. Їх припускаються 9 із 10 господинь, самі того не помічаючи, інформує . По-перше, продукт слід правильно нарізати. Робити це потрібно не вздовж, а поперек волокон. Шматки мають бути шириною з долонею. Сильно відбивати…
Маринований кизил по-азербайджанські стане відмінною заміною оливок або маслин на вашому столі. На смак вони, звичайно, різні, кизил більше скидається на мариновану сливу, кисло-солодкий з пряними нотками. Відмінно підходить як доповнення до м’яса, або рибки, а так само до міцних алкогольних напоїв:) Приготування гранично просте і легке, а результат вже точно не розчарує! Впевнена, така…
Чай — один із найпопулярніших напоїв не тільки в Україні, а й у багатьох інших країнах. Особливо зручно і швидко його готувати з використанням чайних пакетиків. Однак щоб чай був не тільки смачним, а й корисним, необхідно знати деякі нюанси його приготування, інформує . Експерти поділилися порадами щодо правильного заварювання чаю. Вони вказують, що ключовим…
Куряче м’ясо стало невіддільною частиною сучасного харчування. Його переваги: легкість для шлунка, швидкість приготування та відносна доступність. Однак у багатьох споживачів є побоювання щодо магазинної курки, припускаючи, що вона може містити небезпечні речовини, такі як антибіотики та гормони росту. Експерти розповіли, як усунути з курки антибіотики в домашніх умовах, якщо ви сумніваєтеся в її якості,…
Легкий, повітряний, кремовий — справжнє блаженство! Готується на основі молока, яєчних жовтків та сметани. Навіть духовку вмикати не доведеться! Розкішний десерт із простих продуктів, інформує . Рецепт ніжного молочного десерту: Він настільки простий, що навіть не віриться! Дотримуйтесь простого покрокового пояснення нижче. Інгредієнти: Молоко — 300 мл; Жовтки від яєць — 3 шт.; Цукор —…
Однією з головних помилок під час приготування гречки є недостатньо промита крупа, яка може дати неприємний гіркий присмак, заявили кухарі. За їх словами, гречка також може втратити свій смак і поживні властивості, якщо її переварити, інформує . Багато хто пропускає цей важливий крок. Промивання гречки дає змогу видалити зайвий крохмаль і гіркоту, яка може бути…
Картопля середнього розміру вариться близько 20 хвилин. Якщо ви не маєте у своєму розпорядженні такого запасу часу, знайте: процес можна істотно прискорити. При цьому не потрібно різати овоч на дрібні шматки. Досить просто скористатися одним із цих трюків, інформує . Щоб скоротити час варіння на 10 хвилин, потрібно провернути фокус із вершковим маслом. Все просто….
