У багатьох господинь є свої секрети у приготуванні смачних млинців. Проте порада, яка дозволить отримати золотаві та хрусткі млинці, стане цінною для багатьох. Основна таємниця полягає у додаванні одного спеціального інгредієнта до тіста, інформує . Якщо хочеться отримати золотисті млинці, які після остигання стають хрусткими, потрібно додати один додатковий компонент до загальної маси. Для початку,…
Краще позбутися. В Інтернеті іноді лякають, що пінка на бульйоні — це антибіотики та інші хімічні речовини, які виходять під час варіння з м’яса, інформує . Однак, як пояснили професійні кухарі, пінка — це білок, що згорнувся від високої температури. Зазвичай він має світлий відтінок, а якщо в м’ясі залишалися краплі крові — коричневий. Сама…
Кухарі розповіли про способи, які допоможуть уникнути сліз при нарізці цибулі. Ця проблема турбує багатьох домогосподарок, але за допомогою підручних засобів її можна нейтралізувати, інформує . Перший, найлегший спосіб — швидко промити вже очищену цибулю холодною водою і лише потім різати її. Другий спосіб — очистити цибулину від лушпиння, після чого відправити її в морозильну…
Вони подобаються всім за рахунок своєї ніжної сирної текстури. Зовсім не забиті борошном, такі бюджетні, швидкі і неймовірно смачні ледачі вареники під силу і господині-початківиці! Інгредієнти: сир 5% або 9% — 500 гр.; дрібка солі; цукор — 75 гр. (3 ст. л.); яйце — 1 шт.; борошно пшеничне — 120 гр. (або 5 ст. л….
Після покупки курячих яєць багато досвідчених господинь виконують незвичайну дію. Вони не поспішають із викладанням продукту у спеціальні осередки на дверцятах холодильника, інформує . Спершу такі господині змащують шкаралупу яєць рослинною олією. Тільки після проведення цієї процедури господині відправляють продукт на зберігання до холодильника. Для чого змащувати яйця олією Виявляється, тонка олійна плівочка, що з’явилася…
Існує думка, що при нагріванні меду до 60 градусів він стає канцерогенним. Однак, за останніми даними, це є міфом, інформує . Наукові дослідження показують, що в процесі нагрівання меду збільшується вміст оксиметилфурфуролу (ОМФ) — речовини, яка дійсно вважається канцерогенною. У цьому слід враховувати кілька чинників. Насамперед, шкода від ОМФ не була достовірно доведена. ОМФ вже…
Хрусткі мариновані та солоні огірочки — гордість господині і є одна хитрість, яку використовували наші бабусі, інформує . У виборі спецій для закрутки огірків господині зазвичай дотримуються класичного набору: парасольки кропу, зубчики часнику, листя смородини і вишні. Але є один рідкісний інгредієнт, про який знають далеко не всі. Тим часом він робить огірки більш щільними…
Така сіль стане чудовим доповненням салатів, гарячих страв та гарнірів, інформує . Приготувати ароматну зелену сіль дуже просто: в чашу блендера помістіть 100 г зеленої цибулі, 5 зубчиків часнику і 200 г солі. Збийте інгредієнти у блендері до отримання однорідної маси. Викладіть заготовку на пергаментний папір тонким шаром і висушіть у духовці на низьких температурах….
Дієтологи і косметологи цінують цей продукт за лікувально-профілактичні властивості. Масло арахісу містить вітаміни, мінерали, жирні кислоти. Його регулярне застосування зміцнює серце, відновлює м’язи, покращує пам’ять і стан шкіри. Продукт насичує, забезпечує заряд бадьорості, гарний настрій, інформує . Зменшує апетит і заряджає енергією Поживна паста багата на білок, клітковину, мононенасичені жири. Ці речовини забезпечують стабільний рівень…
Багато рослин, на які ми часто не звертаємо уваги, користуються популярністю у світових кухнях і містять безліч важливих мікроелементів. Корисні для шкіри і волосся вітаміни A і E у кропиві, зміцнюючі судини таніни в листі дерев, вітамін C у кульбабах — цей список можна продовжувати довго. Але як же приготувати ці незвичні для стандартного раціону…
