Для збивання необхідно взяти вершки жирністю не менше 30%. Найчастіше використовують 33%-й або 35%-й продукт, інформує . Як збивати вершки Перш за все, вершки потрібно обов’язково добре охолодити протягом кількох годин або всієї ночі. Бажано, щоб вінчики міксера і миска теж були холодними. Активно потрясіть вершки та вилийте в суху чисту чашу. Щоб вони не…
Шалено смачний пиріг, який замінить торти! Шикарне пісочне тісто разом із ніжним кремом-пломбір підкорять ваше серце. Готується нескладно, а результат перевершить усі очікування! Чудовий пиріг, який напевно стане одним із найулюбленіших у вашій родині, інформує . Пісочне тісто Починаємо приготування пирога з тіста! Воно просте, але дуже смачне. Інгредієнти: 2 яйця; 100 г цукру (4…
Друга страва регулярно присутня на столах вітчизняних господинь, які готують її за перевіреними роками рецептами, інформує . Але завжди є моменти, які не беруть до уваги навіть досвідчені кухарі. Для того, щоб зробити супи ще кращими, постарайтеся дотримуватися п’яти простих рекомендацій. Варити тільки на філе Багато хто не використовує при варінні кісточку, залишаючи тільки чисте…
Кожній господині під силу приготувати найсмачніше вершкове масло в домашніх умовах лише з одного інгредієнта. Домашнє вершкове масло виходить дуже ніжним, має яскраво виражений вершковий смак та ідеально підходить для бутербродів зі свіжим хлібом, інформує . Інгредієнти для приготування: вершки 33% жирності — 1 літр; холодна вода. Приготування: Перелийте жирні вершки у високу ємність, у…
Щоб з’ясувати якість купленого борошна, його необхідно просіяти, розтерти та спробувати на смак. Про це розповіли фахівці. За їх словами, безпосередньо в магазині відомості про продукт можна дізнатися лише з маркування, присутнього на пакеті. Це допоможе правильно вибрати відповідне борошно, інформує . Вибирайте потрібний вид, сорт, перевіряйте термін придатності та наявність знака якості. Наявність міжнародного…
Курячі котлети помітно відрізняються за смаковими якостями від котлет, приготованих зі свинячого та яловичого фаршу. А тому їм потрібні додаткові інгредієнти, які зроблять страву ще смачнішою, інформує . Так, в основу можна додати звичайний картопляний крохмаль. Вважається, що саме крохмаль допомагає зробити котлети з курки більш повітряними, пишними та смачними. На пів кіло фаршу достатньо…
Будь-який святковий стіл завжди вигідно прикрасить тушка запеченої цілком курки, інформує . Однак далеко не завжди вдається приготувати птицю так, щоб вона пропеклася з усіх боків і до того ж набула хрусткої скоринки. Кухарі розповіли про те, як приготувати курку так, щоб вона вийшла смачною і ніжною. За запевненнями експертів, необхідно запекти м’ясо строго певним…
Напевно на вашій кухні є гречка, адже вона вважається однією з найпопулярніших круп, яку навіть закуповують із запасом. Гречку можна додавати в супи, варити як самостійний гарнір, вона чудово доповнить м’ясні, рибні та овочеві страви, інформує . Коли йдеться про правильне харчування, то часто без гречаної каші не обійтися. Ця крупа довго засвоюється, має невисоку…
Зручні та легкі у використанні напівфабрикати приходять на допомогу, коли не вистачає часу або просто немає бажання стояти біля плити. Купівля готових продуктів проста, але їхнє приготування має свої тонкощі, інформує . Напівфабрикати звільняють нас від довгого приготування. Це ідеальне рішення для активного ритму сучасного життя, оскільки вони заощаджують час і дозволяють насолоджуватися смачною та…
Для приготування котлет із ніжнішим фаршем і м’якшою текстурою, після обсмажування їх рекомендується пропарювати, інформує . Ефективний метод тушкування, званий також пропарюванням, сприяє отриманню пишних, апетитних і об’ємних котлет, якщо дотримуватися рецепта. Існує п’ять варіантів подальшої обробки котлет після обсмажування. Найшвидшим і найпростішим із них є тушкування на сковороді під закритою кришкою. Цей процес займе…
