Мариновані гриби — це не тільки чудова закуска, але й смачний інгредієнт ситних м’ясних салатів. Проте маленька баночка маринованих грибів у магазині коштує невиправдано дорого. Щоб заощадити кошти, спробуйте приготувати мариновані гриби за цим простим рецептом. Грибочки виходять чудовими!
Інгредієнти:
- печериці — 1 кг;
- сіль — 1 ст.л;
- цукор — 2 ст.л;
- оцет яблучний 6% — 6 ст.
- рослинна олія — 4 ст.л;
- лавровий лист — 3 шт;
- чорний перець — 10 горошин.
- гвоздика — 5 шт;
- гірчиця у зернах — 1 ч.л
Приготування:
У великій каструлі з’єднайте всі інгредієнти для приготування маринаду, інформує Ukr.Media.
Вибирайте гриби маленького чи середнього розміру. Великі печериці розрізайте навпіл, так гриби краще промаринуються і будуть смачнішими.
Перекладіть гриби в ємність із маринадом. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння маринад.
Після закипання накрийте кришкою каструлю, зменште вогонь і готуйте гриби ще 10 хвилин. Після остигання приберіть печериці в холодильник щонайменше на 4 години, щоб гриби добре промаринувалися.
