Капуста пізніх сортів ідеально підходить для домашніх заготовок. Вибирайте в міру щільні середні качани з тонким листям, інформує .
Коли краще солити та квасити капусту в грудні 2023 року?
При виборі дати господині орієнтуються на місячний календар. Якщо світило в сприятливих і родючих знаках, тоді капуста виходить хрустка і соковита. Якщо займатися заготівлями в несприятливий день місяця, тоді капуста може змінити смак, перебродити або стати сухуватою.
Найкращі дати квасити та солити капусту в грудні 2023 року
1, 2, 7 і 24 грудня. Місяць пройде знаками Лева, Терезів, Діви та Водолія. Капуста вийде красива, пряна й ароматна.
Найгірші дати квасити та солити капусту в грудні 2023 року
3, 4, 10, 11,18, 19, 25 грудня. Місяць спадатиме, що створить несприятливе енергетичне поле. Результат соління і квашення може бути непередбачуваним.
Поради, як квасити, солити, маринувати капусту
- Вибирайте пізні сорти. Вони більш цукрові.
- Капусту перед приготуванням добре вимийте і дрібно наріжте.
- Використовуйте різні спеції та прянощі — часник, кмин, духмяний перець.
- Готову капусту необхідно перевіряти щодня.
