Усім приємніше їсти їжу, яка не тільки смачна, а й виглядає красиво. Красива їжа навіть наче смачніша. Напевно, для того ми й ходимо до кафе та ресторанів — щоб отримати не лише гастрономічне задоволення, а й естетичне, інформує . А чи були у вас випадки, коли крупа чи макарони в супі розварювалися в кашу? Хотілося…
Давайте сьогодні поговоримо про базові кулінарні техніки! Отже, як правильно смажити? Існує кілька правил, дотримуючись яких ваші шніцелі, стейки або смажені овочі виходитимуть кращі та смачніші, ніж раніше. Беріть продукти кімнатної температури Що холодніший продукт, то сильніше впаде температура в сковороді в той момент, коли він торкнеться дна. Мало того, що замість смаження може початися…
У кожної господині в будинку має бути пачка соди. Цей чудовий порошок здатний перетворити багато страв і значно покращити їх смакові якості. Як використовувати соду з кулінарною метою? У статті розповідається про цікаві хитрощі, які використовують майстерні кухарі, інформує . Сода для приготування креветок Ці морські делікатеси входять до складу закусок, салатів. Їх можна смажити…
Часто яйця під час нарізання починають кришитися. У підсумку замість красивого кубика виходить неапетитна каша. Але вихід із ситуації є! І навіть не один, інформує . Так, шеф-кухарі порекомендували скористатися яйцерізкою. Саме цей спосіб займає найменше часу і дає змогу домогтися акуратних і рівних частин. Однак якщо приладу під рукою не виявилося, можна застосувати таку…
Практично всі господині звикли використовувати цибулю виключно як інгредієнт. Однак багато хто забуває, що овоч буває вкрай корисний у побуті. Експерти розповіли, чому його варто покласти прямо до хлібниці, інформує . Вся річ у тім, що цибуля має цілу низку корисних властивостей. Одна полягає в умінні знищувати шкідливі бактерії. Саме це і можна використовувати у…
Часто навіть із жирної та ніжної свинини виходять несмачні відбивні. М’ясо стає сухим і жорстким. Всьому виною — дві поширені кулінарні помилки. Їх припускаються 9 із 10 господинь, самі того не помічаючи, інформує . По-перше, продукт слід правильно нарізати. Робити це потрібно не вздовж, а поперек волокон. Шматки мають бути шириною з долонею. Сильно відбивати…
Маринований кизил по-азербайджанські стане відмінною заміною оливок або маслин на вашому столі. На смак вони, звичайно, різні, кизил більше скидається на мариновану сливу, кисло-солодкий з пряними нотками. Відмінно підходить як доповнення до м’яса, або рибки, а так само до міцних алкогольних напоїв:) Приготування гранично просте і легке, а результат вже точно не розчарує! Впевнена, така…
Чай — один із найпопулярніших напоїв не тільки в Україні, а й у багатьох інших країнах. Особливо зручно і швидко його готувати з використанням чайних пакетиків. Однак щоб чай був не тільки смачним, а й корисним, необхідно знати деякі нюанси його приготування, інформує . Експерти поділилися порадами щодо правильного заварювання чаю. Вони вказують, що ключовим…
Куряче м’ясо стало невіддільною частиною сучасного харчування. Його переваги: легкість для шлунка, швидкість приготування та відносна доступність. Однак у багатьох споживачів є побоювання щодо магазинної курки, припускаючи, що вона може містити небезпечні речовини, такі як антибіотики та гормони росту. Експерти розповіли, як усунути з курки антибіотики в домашніх умовах, якщо ви сумніваєтеся в її якості,…
Легкий, повітряний, кремовий — справжнє блаженство! Готується на основі молока, яєчних жовтків та сметани. Навіть духовку вмикати не доведеться! Розкішний десерт із простих продуктів, інформує . Рецепт ніжного молочного десерту: Він настільки простий, що навіть не віриться! Дотримуйтесь простого покрокового пояснення нижче. Інгредієнти: Молоко — 300 мл; Жовтки від яєць — 3 шт.; Цукор —…
