Деякі ще пам’ятають часи, коли взимку в магазинах не можна було купити не те що свіжу полуницю або виноград, а навіть огірки або помідори. Зараз в будь-якому супермаркеті можна знайти літні овочі і фрукти навіть не в сезон. На жаль, це не означає, що людям стали доступні вітаміни цілий рік. Далеко не всі сезонні овочі…
Часник — це корисна пряність, яка робить страви більш ароматними і апетитними, інформує . Але далеко не всім подобається додавати в супи або салати його. Вся річ у тім, що багато хто неправильно його додає в їжу. Все-таки часник — пряність «примхлива». При тривалій тепловій обробці продукт втрачає не тільки аромат, але і свої лікувальні…
Ці овочі, які попередньо подрібнені та обсмажені на сковороді, є важливим компонентом під час приготування багатьох ласощів, інформує . Все ж багато супів й гарячі другі страви не обходяться без них. Річ у тім, що цибуля і морква додають смаку яскравості, а також роблять колір частувань більш насиченими. Але не кожен новачок в кулінарії, який…
Цей чудовий салатик будуть шукати на столі! “Курочка під снігом” — не тільки красиве, але й дуже апетитне блюдо! Інгредієнти: 1 цибулина; цукор, сіль, перець; французька гірчиця; 3 картоплини середнього розміру; 1 куряче філе; 100-120 гр. твердого сиру; 4 яйця; майонез. Приготування: Цибулину поріжте чверть кільцями, посипте 2 ст.л. цукру і 2 ст. л. столового…
Навіть при зберіганні в холодильнику квашена капуста може зіпсуватися. Причин, які прискорюють цей процес, досить багато: впливають і тара, і температурний режим, і рецепт приготування капусти. Для того, щоб заготовка зберігалася довше, досвідчені господині вдаються до деяких хитрощів, інформує . Тара У пластикових контейнерах квашена капуста зберігається недовго. Найкраще тримати її в скляній банці. Підійде…
Оселедець не лише смачний, але і корисний: в ньому міститься велика кількість цінних для організму речовин. Ця риба використовується для приготування різноманітних страв як для повсякденного раціону, так і для святкового застілля. Але щоб оселедець не став причиною отруєння, потрібно знати основні правила його зберігання, інформує . Як зберігати свіжий оселедець Рибу, яку не планують…
Володарі газової духовки нерідко стикаються з явищем, при якому верх печених виробів залишається сирим, а низ при цьому пригоряє. Одні списують це на присутність полум’я і неможливість чіткого регулювання температури, інші – на проблеми з функціональністю приладу. Насправді, духовка працює справно, просто не дотримуються базові правила її використання. Мало хто з господинь читає інструкцію до…
Якщо ви любите їсти яблука, попередньо зрізуючи з них шкірку, не викидайте в сміття очищення. Це цінна сировина, а не даремні харчові відходи. Вони застосовні в побуті, кулінарії і квітникарстві. Як поводитися з яблучною шкіркою, ми розповімо вам у нашій статті, інформує . Чистка кухонного начиння Після того, як поласуєте соковитими і смачними яблуками, зрізану…
Є багато способів зварити яйце без тріщин, але цей — один з найпростіших і незвичайних, інформує . Цей секрет знали ще в радянські часи: господині відправляли згорілий сірник не у відро для сміття, а в каструльку з яйцями. Навіщо потрібні сірники при варінні яєць? Звичайно, перша думка — щоб запалити конфорку. А якщо сірники для…
Без супу складно уявити собі раціон будь-якої сім’ї в нашій країні. Однак у багатьох сім’ях суп їдять не тому, що він смачний, а з міркувань його корисності. І це не дивно, адже приготувати перше так, щоб вийшло по-справжньому смачно, вміє не кожна господиня, інформує . Виявляється, є чимало інгредієнтів супу, які можна додавати в нього…
