Не всі страви з яєць однаково корисні. Як приготувати цей продукт, щоб він не нашкодив здоров’ю, розповіли дієтологи, інформує . Яйця принесуть максимальну користь здоров’ю, якщо піддавати їх щадній термічній обробці і не використовувати зайві жири в процесі приготування, впевнені лікарі. Можна варити яйця некруто, в мішечок або робити пашот. Смаження на олії збільшує вміст…
Сушка — один з кращих способів збереження грибів. Однак, щоб гриби не зіпсувалися під час зберігання, необхідно знати, як їх сушити, інформує . Дізнайтеся, що є найстрашнішою помилкою під час сушіння грибів. Свіжозібрані лісові гриби ідеально підходять для таких страв, як суп, тушкування або смаження. Однак, якщо у вас вони в надлишку, їх можна замаринувати,…
З дитинства більшість з нас любить зефір, але той, що продається зараз в супермаркетах, викликає великі сумніви. Пропонуємо вам рецепт домашнього зефіру без цукру, якого тут немає зовсім, зате багато пектину, а агар-агар дуже люблять корисні бактерії, що населяють наш кишківник, інформує . Інгредієнти: охолоджене яблучне пюре — 125 г яєчний білок — 2 шт….
Деруни, або картопляні оладки, є улюбленою стравою багатьох сімей, поєднуючи в собі простоту приготування та неповторний смак. Однак, попри гадану легкість рецепта, багато господинь стикаються з проблемою пригорання дерунів до сковорідки, що може зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, а й смакові якості страви, інформує . Ця поширена кулінарна проблема часто викликає розчарування і може відбити…
Оригінальний салатик до святкового новорічного столу! “Дракоша” може стати непоганим конкурентом усіма улюбленій “Шубі”. Готується простіше простого, виходить дуже смачно. Спробуйте — цей салатик зможе доповнити будь-який стіл у Новий 2024 Дракона! Інгредієнти: 3-4 шт. відвареної картоплі; 320 г філе оселедця; 1 середня цибулина; 4 відварені яйця; 2-3 шт. маринованих огірків; 160 г плавленого сиру;…
Майонез часто використовується в кулінарії. Він дає змогу поліпшити смакову якість страви. Однак необхідно розуміти, яким він має бути, щоб не завдати шкоди здоров’ю людини. Розглянемо це питання докладніше, інформує . Склад майонезу Необхідно звертати увагу на це. Інформація завжди вказана на етикетці. Так, у ньому має бути соняшникова або оливкова олія. Також у складі…
Якщо треба посмажити м’ясо, птицю або рибу, то багато хто воліє готувати для цього кляр, інформує . У цьому разі страва стає більш соковитою, м’якою та ароматною. Класичний варіант кляру передбачає використання яєць. Але якщо такого продукту під рукою немає, то не варто відмовлятися від смачного обіду або вечері. Яйця в клярі можна без проблем…
Чимось схожий на брауні, лише дієтичний. Найсмачніший пиріг без зайвих калорій! Їм можна замінити звичні солодощі, в яких є борошно, олія та цукор. Виходить набагато корисніше! Слідкуйте за фігурою зі смаком, інформує . Інгредієнти: 120 г вівсяних пластівців; 200 мл гарячого молока; 2 яйця; 2 банани; щіпка ваніліну; 40 г какао-порошку; 1 ч. л. розпушувача;…
Навіть господині, які купують щодня не цілий буханець, а половину, стикаються з тим, що весь хліб не з’їли. Або його виявилося багато, бо принесли кількох членів сім’ї. Або ви забули про те, що хліб є, і купили новий, інформує . Зачерствілий хліб викидати не потрібно. Це ж стосується батонів, багетів і булочок. А потрібні вам…
Мандарини — одні з улюблених зимових фруктів, які мають солодкий смак і яскравий аромат. Але мало хто знає, що ці цитрусові чудово підходять для приготування варення. Причому такий конфітюр чудово поєднується як з солодкими, так і з солоними стравами, інформує . Перш ніж розпочати роботу, запам’ятайте кілька моментів. По-перше, вибирайте в магазині соковиті мандарини. Як?…
