Глютен, або клейковина, — складний білок, який міститься переважно у пшениці, житі, ячмені і (у меншій кількості) у вівсі. Насправді, протипоказаний він лише людям, що страждають на целіакію (непереносимість глютену), проте на хвилі дієтичних трендів останніх 5 років від нього відмовляються й люди без цього захворювання. Існує поширена думка про те, що глютен заважає нормальному…
Красиве, смачне, смугасте, хрустке, з шоколадним смаком — одне задоволення! Готується воно дуже просто на сковороді, інформує . Інгредієнти: 300 гр. борошна + 15 гр. кукурудзяного крохмалю; 60 гр. цукру (4 ст. л.); 40 мл згущеного молока з цукром; 50 гр. вершкового масла (4 ст. л.); 2 ст. л. какао-порошку; 1/2-1 ч. л. солі (за…
Зазвичай, навіть приготування смаженої картоплі за звичним рецептом може викликати складнощі, оскільки не у всіх господинь ця страва виходить гідною уваги, інформує . Часом замість апетитної і добре просмаженої картоплі подають коренеплід, який втратив свою форму. Однак існує більш складний, але цікавий спосіб приготування картоплі. Навіщо досвідчені господині вводять яйце до складу компонентів Не всі…
Швидко організувати щось солоденьке до чаю можна, маючи в запасі трохи масла, манну крупу і цукор. Не дивуйтеся! Краще просто спробуйте приготувати цю смакоту, інформує . Кашу варити не доведеться, користуватися духовкою теж. А ось сковорода стане в нагоді, тому що манку пропонується смажити. Повірте, буде смачно, до того ж приготування займе всього 15 хвилин…
Цукор далеко не універсальний засіб, який навряд чи можна уявити в поєднанні з гарячими стравами і гарнірами. Однак саме незвичайність такого інгредієнта може поліпшити класичний плов, інформує . Експерти розповіли, чому це відбувається і як цукор впливає на смак цієї страви. Плов — страва з рису і м’яса, тому подумати про поліпшення його смаку за…
Здається, приготувати тісто на пельмені — це взагалі не складне завдання. Його не порівняти з дріжджовим тістом, яке вимагає пройти кілька етапів. Проте буває, що у деяких господинь пельмені не виходять. То тісто не розкочується, то рветься, то липне до столу… Що ж ви робите неправильно? Готуєте тісто з борошна поганої якості або без вмісту…
Чому горох варитися не хоче — і як замочувати його правильно, щоб не варити довго: прості та нехитрі тонкощі. І помилки, які ми робимо машинально. І — як навіть “старий” торішній горох зварити швидко, інформує . Прості методи — варто випробувати та переконатися: горох вміє швидко варитися. Як замочити горох, щоб швидко варився: наші помилки…
Намагаючись скласти правильний раціон, ми у першу чергу замислюємося про те, що і у яких кількостях ми їмо, не надаючи при цьому значення температурі їжі. Хоча для правильного травлення і контролю ваги саме температура споживаної їжі грає дуже велику роль, інформує . У середині 80-х років минулого століття величезною популярністю (особливо серед балерин і манекенниць)…
Багато господинь додають вершкове масло в котлети, щоб зробити їх соковитими. Однак не всі можуть похвалитися правильністю цього процесу, інформує . Найчастіше шматочок масла кладуть прямо в центр сформованої котлети і вже після відправляють її на сковороду. Однак такий варіант додавання люблять не всі. Це пов’язано з тим, що масло тане під час термічної обробки…
Любителів Наполеону у нашому світі — велика кількість, цей торт мало кого залишає байдужим. Багато господинь мають у своєму арсеналі як мінімум один перевірений рецепт цього красеня. А ми сьогодні розповімо вам дуже цікавий варіант торта — сирний, повірте він нічим не гірше оригіналу, а багато хто вважає навіть смачніше! Тож, якщо класика вам набридла…
