Приготувати деруни зовсім нескладно, зазвичай у рецепті вказується, що потрібно взяти всього кілька інгредієнтів — картоплю, ріпчасту цибулю та сіль. Борошно додають у тісто для дерунів тільки в тому разі, якщо воно вийшло занадто рідким. Однак, доступні продукти можуть перетворити звичайні картопляні коржі на вишукану ресторанну страву, інформує . Гриби Для приготування дерунів можна взяти…
Зараз на прилавках магазинів дедалі частіше можна зустріти підроблену каву. Бажаючи заощадити, деякі виробники віддають перевагу не якісним зернам, а бракованим і пересмаженим. Саме тому дуже важливо вміти відрізняти оригінальний продукт від фальсифікату. Розповідаємо, як вибрати якісну каву і не попастися на підробку, інформує . Підходити до вибору зерен потрібно дуже серйозно. Так вам вдасться…
Склянку можна брати будь-яку, головне — використовувати той самий обсяг для всіх продуктів, тоді торт точно вийде, інформує . Інгредієнти для бісквіта: Кефір — 1 склянка; Борошно — 1 склянка; Цукор — 0,5 склянки (можна 1 склянка для ласунів); Сода — 1 ч. л. (8 гр.); Яйце (С1 або С0) — 1 шт.; Рослинна олія…
Приготувати смачне пюре не так просто, як здається спочатку, інформує . Порадами з приготування шикарного картопляного пюре поділилися шеф-кухарі. Правила та нюанси з приготування пюре з картоплі Для приготування шикарного картопляного пюре не потрібно використовувати «стару» картоплю. Стара картопля надає картоплі солодкуватий присмак. Солити і додавати перець (за бажання) слід у процесі варіння, а не…
У всіх людей є свої вподобання і пріоритети в харчуванні, зокрема й щодо хлібобулочних виробів. Таким чином, для кожного члена сім’ї доводиться купувати різний хліб, але його відразу багато не з’їси. Тож нерідко ці вироби просто пліснявіють або черствіють, і їх доводиться викидати. Але дбайливі господині знають напевно, як подавати до столу завжди свіжий хліб,…
Наші бабусі й мами заготовляють на зиму варення, свято вірячи в його користь для здоров’я. Насправді жодних вітамінів у цьому солодкому тягучому вареві не залишається — за словами дієтологів, їх знищує теплова обробка, інформує . Після варіння у варенні практично не залишається вітамінів. Відповідно, варення набуває тільки смаку фруктів і ягід, але користь вітамінів виявляється…
Хліб або булочка, намазані тонким шаром вершкового масла, одне з тих простих задоволень, які роблять життя приємнішим. Однак перед тим, як насолодитися навіть таким нехитрим бутербродом, потрібно вступити з твердим застиглим маслом у боротьбу, інформує . Деякі дістають масло з холодильника за пів години до приготування, а інші розм’якшують його в мікрохвильовій печі. В іншому…
Багато господинь віддають перевагу гречці, як базовому гарніру або навіть каші, інформує . Річ у тім, що цей різновид крупи має відразу кілька переваг. Зокрема, варто відзначити невисоку вартість продукту, його прекрасні смакові якості, а також відносну простоту приготування. Однак часом у господинь виходить чудовий гарнір, де кожна крупинка має пружний вигляд і тримає форму….
Іноді класичні рецепти різних страв можна вдосконалити, при цьому, не нашкодивши смаковим і поживним властивостям страви, інформує . Крохмаль є одним з найрозповсюдженіших та найбільш важливих інгредієнтів в кулінарному світі. Від супів до соусів, від хліба до солодощів, його використання в кулінарії вражає своєю різноманітністю та значущістю. Давайте розглянемо, як крохмаль допомагає у кулінарних творіннях…
М’ясо — продукт, що швидко псується, тому будь-якому споживачеві важливо знати, скільки воно зберігалося перед тим, як потрапити на торговий прилавок. Визначити свіжість яловичини досить легко. Для цього достатньо звернути увагу на її аромат, колір та консистенцію, інформує . Запах Описати словами, як пахне свіжа яловичина, іноді буває важко. Очевидно одне: аромат має бути нейтральним….
