Багато рослин, на які ми часто не звертаємо уваги, користуються популярністю у світових кухнях і містять безліч важливих мікроелементів. Корисні для шкіри і волосся вітаміни A і E у кропиві, зміцнюючі судини таніни в листі дерев, вітамін C у кульбабах — цей список можна продовжувати довго. Але як же приготувати ці незвичні для стандартного раціону…
Зараз практично у кожної господині на кухні є блендер. Адже він дуже корисний для приготування безлічі таких страв, як десерти, супи-пюре, соуси та інше. Однак не усі продукти бажано подрібнювати. Річ у тім, що деякі можуть тільки зіпсуватися через це. Іншими словами, блендер не варто використовувати для деяких харчових продуктів, інформує . Пюре з картоплі…
Без харчової солі неможливо готувати більшість страв, бо їжа не матиме смаку. Крім того, вона необхідна для підтримання здоров’я, проте цінність сіль придбала в ті часи, коли людство не вміло тривалий час зберігати продукти без неї. Тоді в народі і з’явилися прикмети, інформує . Повір’я і прикмети про сіль Переплутати з цукром, насипавши до кави…
Інтернет завжди готовий пропонувати нам дивні харчові міфи, одним із яких стало страшне поєднання для овочевих салатів — огірки та помідори. Але як виявилось, це чиста химера, і організм прекрасно справляється з таким поєднанням. Проте, дієтологи зазначають, що існують дійсно небезпечні пари продуктів, які можуть негативно вплинути на самопочуття та набір ваги, інформує . Давайте…
Літо — ідеальний час для смачних та корисних страв зі свіжими овочами. Разом з дієтологами ми зібрали 5 оригінальних салатів, які приємно здивують ваші смакові рецептори та сприятимуть збереженню форми. Забудьте про скучні салати і насолоджуйтесь смаком цукіні з моцарелою, печеним буряком, броколі з чеддером, соковитою кукурудзою та полуницею — чудові комбінації для смакового задоволення…
Чистка риби завжди була завданням, що вимагало багато терпіння та наполегливості, особливо для найтерплячіших господинь. Процес видалення луски із риби, який залишає бруд на кухні та неприємний запах, може викликати справжній дискомфорт. Проте, існує спосіб, який допоможе вам швидко та легко позбутися від луски і забути про усі труднощі, пов’язані з цим процесом, інформує ….
Іноді, при готуванні рису, може трапитися неприємність — він розварюється і стає неподатливим для подачі на стіл. Це здається проблемою, адже зіпсовану страву ніхто не хоче споживати. Проте, не поспішайте викидати рис, адже є простий та ефективний спосіб врятувати його за допомогою лише пару кусків хліба, інформує . Коли рис розварився і став надто м’яким,…
Заморожування — один зі способів продовжити ягідний сезон. Під дією низьких температур корисні речовини зберігаються краще, ніж під час консервації. Але як заморожувати ягоду в домашніх умовах, щоб після розморожування вона залишалася красивою і смачною? Як правильно заморозити ягоду: покрокова інструкція Для заготівлі підійдуть будь-які стиглі ягоди: полуниця, малина, чорниця, обліпиха, аґрус, смородина, вишня. Зайнятися…
Зіткнулися з тим, що баклажани трохи гірчать після готування? Це поширена проблема “синеньких”, якої можна швидко позбутися, якщо вимочувати баклажани перед приготуванням у солоній воді. У цій статті розглянемо, скільки і як вимочувати баклажани, щоб вони не гірчили після термічної обробки, інформує . Скільки вимочувати баклажани за часом? Найпоширеніший спосіб боротьби з гіркотою “старих” баклажанів,…
Картопля — один з найпопулярніших харчових продуктів. Вона є універсальним продуктом, який можна використовувати в різних стравах. Однак важливо зберігати картоплю правильно, щоб вона не зіпсувалася, інформує . Існує кілька способів зберігання картоплі в квартирі. Найкращий спосіб — зберігати в темному, прохолодному місці з хорошою вентиляцією. Температура зберігання повинна бути від 4 до 7 градусів….
