Як вибрати і нарізати м’ясо та інші важливі речі 1. Поживна цінність м’яса бичка залежить від корму. Якщо раніше більшу частину худоби тримали на трав’яній відгодівлі, то сьогодні – на зерновій. М’ясо трав’яної відгодівлі містить більше антиоксидантів і каротиноїдів і меншу кількість жиру, інформує Ukr.Media. 2. Охолоджену свинину і яловичину, не заморожуючи, можна зберігати в…
Капусточка, тушкована з м’ясом та рисом не лише смачне, але і дієтичне блюдо. Її можна подавати до обіду або вечері. Це цілком самодостатня страва, яка прийдеться до смаку кожному, хто її спробує, інформує . Необхідні продукти 500 грамів молодої капусти 300 грамів фаршу 1 морква 1 цибулина 1 столова ложка томатної пасти 13 частина склянки…
Хоча імбир часто називають коренем імбиру, насправді він походить з кореневища (підземного стебла) Zingiber officinale, тропічної квітучої рослини з того ж сімейства, що кардамон і куркума. Гострий смак сирого свіжого імбиру виходить завдяки гінгеролу, ароматичному з’єднанню, яке при нагріванні або сушінні перетворюється в більш солодкий зінгерон, що робить імбир особливо універсальним інгредієнтом, інформує . Крім…
Найледачіший торт Наполеон, який зможе приготувати кожен! Готується все дуже просто, рецепт для лінивих, виходить звичайно дуже смачно, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: молоко — 1 л цукор — 300 г яйця — 4 шт борошно — 60 гр вершкове масло — 60 г ще можна ванільний цукор листкове тісто Приготування: Спочатку готуємо заварний крем. Засипаємо цукор…
Останнім часом регулярно з’являються повідомлення про те, що рис стали підробляти. Його почали робити з пластика і крохмалю, а щоб він мав свій природний запах після варіння, його обробляють штучним ароматизатором. Ми вам розповімо, як відрізнити якісний продукт від підробки, інформує . Є 4 способи визначити якісний продукт. Вода Налийте склянку води і насипте туди…
Сучасні господині, розпещені великою кількістю товарів на полицях продуктових магазинів, не знають елементарних речей, якими володіла кожна перша кухарка в СРСР, інформує . Це тепер огірковий розсіл відправляють в каналізацію. А тоді можна було приготувати як мінімум три страви. Домашня гірчиця Можна було приготувати такий соус, який раз і назавжди вирішував проблему нежиті і закладеного…
Багато хто знає, що м’ясо курей, вирощених на птахофабриках, нерідко містить гормони росту та антибіотики, інформує . Щоб видалити шкідливі речовини з м’яса птиці, слід скористатися розсолом, який готується з трьох інгредієнтів. Що знадобиться: вода — 1 л; сіль — 3 ст. л.; лимонна кислота — 1 ч. л. Порядок дій Вибирають ємність якомога більшу….
Як виявилося, формочка, призначена для випічки кексів, — вельми багатофункціональний виріб, інформує . Вона може використовуватися не тільки за прямим призначенням в духовій шафі на кухні, але і послужити хорошу службу на природі за містом під час відпочинку, який неодмінно супроводжується приготуванням шашлику. Адже цю страву важко собі уявити без численних соусів і приправ. У…
Пюре — дуже смачний гарнір, для приготування якого потрібно добре розім’яти змішану з молоком картоплю, інформує . Звісно, використання міксера чи блендера значно полегшує завдання. Однорідна молочно-картопляна маса з’явиться дуже швидко і вийде неймовірно пишною. І все ж таки професійні кулінари не рекомендують збивати картопляне пюре за допомогою вищезгаданих пристроїв. Якщо обробити пюре блендером, то…
Сирий шашлик поза холодильником може не зіпсуватися трохи більше двох годин. У холодильнику він пролежить не більше трьох діб, але все залежить від маринаду, інформує . Коли у вас мариноване м’ясо для шашлику, куплене або приготоване вдома, то його потрібно або смажити, або заморожувати. У холодильнику воно може пролежати не довше трьох днів. Як зберігати…
