Категорія: Кулінарія

Дієтологи цінують йогурт за збалансований склад: кальцій, білки, пробіотики. Найкорисніше вживати його без добавок, адже вони порушують баланс, додають калорій і різко знижують властивість регулювати цукор у крові. Але у чистому вигляді грецький йогурт подобається далеко не всім, інформує . А тут саме настало дослідження: виявляється, столова ложка меду може посилити пробіотичні властивості йогурту, допомагаючи…

Приготування м’яса на сковороді — це мистецтво, яке потребує певних навичок та знань. Багато господарок стикаються з проблемою розбризкування олії під час смаження, що може призвести до неприємних наслідків, інформує . Ця ситуація не тільки створює безлад на кухні, але й може бути небезпечною для кухаря. Однак існують перевірені методи, що дозволяють уникнути цих неприємностей…

Дізнайтеся, як приготувати курячий паштет вдома. Тепер ваші домашні будуть снідати бутербродами з цим паштетом і посміхатися, інформує . Ми поділимося інструкцією з приготування ароматного і ніжного паштету з м’яса курки. На сніданок, на обід і в якості перекусу — цей паштет стане ідеальним рішенням! Інгредієнти: 8 стегенець 3-4 зубчики часнику 2 моркви 3 цибулини…

У якій воді відварювати сосиски — питання принципове і дуже сильно впливає на смак продукту, який ви покладете на тарілку. Дуже важливо, щоб оболонка сосисок не лопнула. Тому потрібно всіма силами уникати різкої зміни температур. Тобто сосиску з холодильника не можна кидати в окріп і навіть просто в гарячу воду. Велика ймовірність того, що оболонка…

Мити фрукти та овочі потрібно обов’язково, проте звичайне мило або засіб для миття посуду лікарі використовувати не рекомендують. Дізнайтеся, чому і як зробити продукти максимально чистими, інформує . Перед тим як приготувати щось із фруктів чи овочів, потрібно їх обов’язково помити. В іншому разі ви піддаєте своє здоров’я серйозному ризику: на брудній поверхні продукту залишаються…

Існує чимало способів заготівлі часнику на зиму. Один із найпростіших і зручніших — заморожування часнику пластами. Часник, заготовлений таким чином, дуже зручно використовувати при приготуванні різних страв. Найголовніше це те, що процес заготівлі дуже простий і нетрудомісткий. З такою добавкою їжа стане ще ароматнішою та смачнішою, інформує . Інгредієнти: часник — 2 кг; подрібнений кріп…

Вибір правильного сніданку для дитини — дуже відповідальне завдання, адже дуже важливо дати організму, що росте, всі необхідні поживні речовини та мікроелементи. Повноцінний сніданок дасть енергію дитині до обіду, підтримає всі метаболічні процеси в її організмі та зробить її більш активною, інформує . Правильний сніданок для дитини має містити білки, жири і повільні вуглеводи. Це…

Технологи розповіли про спосіб, який допоможе вибрати якісну гречку, інформує . Насамперед треба звернути увагу на упаковку. Вона має бути цільною та непошкодженою. Крім того, вибирайте гречку з прозорою упаковкою — так ви зможете оцінити зовнішній вигляд крупи та переконатися, що в ній немає сторонніх домішок. Важливе значення має колір гречаної крупи. Якщо пропарена гречка…

Якщо вам набридли звичайні свіжі огірки і ви хочете урізноманітнити свій стіл, приготуйте малосольні огірочки за цим елементарним рецептом. Огірки, заготовлені таким чином, виходять дуже хрусткими та смачними, це ідеальне доповнення літніх страв, інформує . Інгредієнти: огірки — 1 кг; часник — 2-3 зубчики; сік лимона — 4 ст.л; рослинна олія — 50 мл; сіль…

Якщо ви в результаті приготування кукурудзи хочете отримати не просто варені качани, а смачну ароматну страву з ніжним вершково-молочним присмаком, варто відмовитися від традиційного способу приготування, інформує . Секрет успіху — в одному досить незвичайному інгредієнті. Так ось, щоб насолоджуватися надзвичайно смачною кукурудзою, у воду, в якій вона вариться, слід додати молоко. Обидві рідини варто…