Можу навіть впевнено сказати, що це моя улюблена заправка для салатів. Рецепт я ніде не підгледіла. Я його “знайшла” сама, поєднуючи різні інгредієнти. Нині поєднання просто ідеальне! Так, можна міняти деякі інгредієнти (я розповім, які). Кожен салат з такою заправкою якийсь особливий виходить! На смак це чимось нагадує соус “Цезар”. Але тут зовсім інші інгредієнти,…
Літо — законний час найсоковитішої ягоди. Але чи знаєте ви, чим корисні кавуни і як їх правильно зберігати? Читайте подробиці в статті, інформує . Нутриціологи розповіли, чим корисний кавун і кому потрібно обмежити його вживання. Склад кавуна Калорійність на 100 г продукту становить усього 25 ккал. На 92% кавун складається з води. Білки: 0.6 г…
Пряні трави є незамінним компонентом багатьох напоїв, особливо трав’яних чаїв. Однак їх сезонність часто обмежує можливість насолоджуватися свіжим ароматом та смаком протягом усього року, інформує . Існує безліч способів збереження пряних трав, але не всі вони дозволяють зберегти їх вихідний смак та аромат. У цій публікації ми розглянемо перевірений метод заморожування пряних трав, завдяки якому…
Приготуйте ніжний десерт без випічки своїм рідним та близьким. Вони гідно оцінять ваші старання! Поєднання моркви, апельсина та сиру дуже вдале. У десерті навіть немає цукру, натомість використовується мед. З’їдається такий тортик настільки швидко, що незабаром доведеться готувати ще один! Морквяний шар Морквина зовсім не відчувається. Є відчуття, що то апельсиновий мармелад! Інгредієнти: Морква відварена…
У приготуванні смаженої риби немає гарантії на ідеально красиву й апетитну скоринку. Однак, сьогодні ми хочемо поділитися головним “секретом” золотистої та хрусткої скоринки на смаженій рибці — чи то морської, чи то річкової, інформує . В основних рецептах панірування для смаження риби часто використовують пшеничне борошно, сіль і, за бажання, перець. Замість пшеничного борошна, рекомендується…
Мало хто замислювався про те, навіщо потрібна решітка всередині духової шафи, вважаючи, що в неї лише одна функція — бути підставкою. Але це не так. Розкриваємо секрет її застосування, інформує . Часто решітку використовують як підставку. На ній готують страви. Роблячи так, ви не дооцінюєте її можливості. Її застосовують замість тостера. Навіщо переплачувати, якщо є…
Одноразовий пластиковий посуд поступово зживає себе, проте багаторазові контейнери мають величезну популярність, інформує . У них заведено зберігати практично будь-які продукти, хоча насправді їх зберігати в пластику не варто. Розбираємося, що не варто залишати на зберігання в пластикових контейнерах. 5 продуктів, які заборонено зберігати в пластику Перше і найочевидніше — гаряча їжа. Під час нагрівання…
Секрети швидкого варіння гороху розповідають експерти в галузі кулінарії, кухар, пекар четвертого розряду Юлія Архіпова, інформує . Як правильно замочувати горох Є дві основні помилки, які допускаються господинями при замочуванні гороху. По-перше, багато його не промивають, по-друге, замочують у холодній воді. Промивати горох потрібно, до того ж ретельно, до прозорості води. А вода для замочування…
Користуйтеся моментом, поки у продажу ще є українські помідори, огірки та зелень. Зарядіть своїх близьких вітамінами, скориставшись нашим простим рецептом. Інгредієнти: Помідори – 3 шт; огірки – 3 шт; бринза – 100 г; часник – 2-3 зубчики; цибулина невелика – 1 шт; лимонний сік або оцет – 1/2 ч. л.; сіль, цукор, спеції, зелень, кунжут,…
Корінь імбиру має безліч корисних властивостей, і добре доповнює страви азіатської кухні. Найчастіше його маринують і подають на стіл разом в суші і ролами. Освіжаючий імбир дозволяє більш повно відчути смак суші. Але продається в магазинах і свіжий корінь імбиру. Ми знаємо, що він має білий колір. Чому ж імбир змінює свій колір при маринуванні?…
