Як відомо, за допомогою кришки можна накрити їжу, зберігши при цьому вологу і температуру, а також уникнути попадання бризок на кухонні поверхні. Це пристосування допомагає заощадити час на прибирання після приготування. Але що робити, якщо воно не підходить за розміром до сковороди? Сьогодні ми розповімо, як незвичайне застосування кришки може врятувати вас в деяких ситуаціях,…
Основні правила, яких потрібно дотримуватися, якщо вас запросили на чаювання, інформує . Завжди залишайте пару сантиметрів склянки незаповненими, щоб зручно було розмішувати цукор, наприклад. На питання “Що, країв не бачите?” відповідайте, що дивитеся в майбутнє і бачите перспективу додавання цукру, молока, кориці і т. д. Не розбавляйте гарячий чай водою і не дуйте на нього….
Про користь кисломолочного сиру говорять так багато, що це стало непорушним фактом. Але чим саме він корисний? Чи дійсно можна їсти сир в будь-який час доби і отримувати максимум користі? І як його урізноманітнити? Розбираємося разом з нутриціологами, інформує . Чому взагалі варто їсти кисломолочний сир? По-перше, сир вважається прекрасним джерелом корисних жирних кислот. Молочні…
Квашена капуста має властивість змінювати свій колір. Вплинути на це можуть різні фактори. Так, капуста може потемніти через окислення на повітрі, якщо в ємності недостатньо розсолу. Варто звертати увагу на це під час приготування закуски, інформує . Капуста темніє і при високій температурі бродіння. Краще готувати її при температурі не вище 20 градусів. Також важливий…
Ви досі чистите горіхи по-старому і радієте, коли вдається витягти зі шкаралупи неушкодженими хоча б половинки? Тоді спробуйте скористатися цим унікальним трюком. Будь-які спеціальні пристосування не знадобляться. Досить звичайного молотка і старої обробної дошки. Далі потрібно тільки дотримати ряд умов. При мінімумі зусиль Ви отримаєте цілі ядра. Переконавшись в тому, наскільки все просто і доступно,…
Пельмені для багатьох є важливим компонентом регулярного раціону, так як при низькій вартості напівфабрикат має низку вагомих переваг, інформує . Якщо ж приготувати домашні пельмені, то результат буде ще більш вражаючим. Найчастіше страву прийнято подавати зі сметаною, майонезом або ж кетчупом. Однак ці варіанти багатьом здаються трохи обридлими. Тому можна самостійно приготувати чудовий соус, який…
Жоден досвід не може утримати вас від покупки кислих мандаринів. Це трапляється з усіма. Але що ж робити, коли фрукти вже придбані? Є хитрий лайфхак, який допоможе зробити продукт солодким. І цим трюком активно користуються в Японії, інформує . Щоб “виправити” плоди, досить покласти їх у воду. Температура рідини повинна становити 40 градусів. Зачекайте десять…
У морозильній камері господині зберігають запаси м’яса, овочів і навіть ягід з дачі. Все це дозволяє не бігати постійно в магазин при необхідності готувати вечерю. Однак якщо трапиться непередбачена ситуація і електрику з тієї чи іншої причини відключать, що буде з продуктами? Сучасна техніка влаштована так, що холод там буде зберігатися ще кілька годин. Зазвичай…
Будь-які коренеплоди чекає одна і та ж доля: за час зберігання вони почнуть підсихати, в’янути і в підсумку стануть в’ялими, млявими, інформує . Деякі овочі при цьому примудряються пустити паростки, що тільки погіршує ситуацію. Толку від таких плодів на кухні мало — так вважає більшість молодих господинь. Насправді слід виходити з зовнішнього вигляду готової страви,…
Часом будь-яка господиня може зіткнутися з тим, що пельмені або вареники лопаються в процесі варіння, “випускаючи” смачну начинку в окріп, інформує . Це може зіпсувати страву. Як виявилося, причина криється зовсім не в якості напівфабрикату: в більшості випадків ми просто допускаємо помилки в процесі готування. Про які недоліки варто пам’ятати? Правильно підготуйте воду Готувати напівфабрикат…
