Багато людей припускаються помилок під час приготування млинців, що впливають на їхній смак і зовнішній вигляд. Як їх уникнути, розповіли кухарі, інформує . Не кладіть у миску всі інгредієнти відразу. Важливо не змішувати всі вологі інгредієнти з сухими за один прийом. Експерти рекомендують додавати вологу суміш до сухої поетапно. Не збивайте тісто занадто довго, використовуйте…
Помилки при варінні картоплі можуть робити навіть досвідчені господині. Здавалося б, у чому хитрість — потрібні каструля, вода, картопля, сіль, ну, може, ще олія і трави — як «фішка» для особливо просунутих кулінарів, інформує . Але якщо не враховувати важливі дрібниці в процесі приготування картоплі, страва вийде хоч і смачною, але не дуже корисною. У…
Рибу, звісно, найкраще купувати свіжу або охолоджену, коли вона ще не піддалася процесу заморозки. Але так відбувається не завжди. Досить часто ми маємо справу із замороженою рибою, яку перед тим, як приготувати, в більшості випадків потрібно розморозити. Це стосується і дешевого минтая, і дорожчої риби — горбуші, форелі та іншої. У домашніх умовах зробити це…
Відварена картопля є однією з найпопулярніших страв на кожному столі, проте про цей дивовижний лайфхак чули лише небагато хто, інформує . Найсмачнішою картоплею можна назвати ті коренеплоди, які є свіжими. Через це багато господинь намагаються викидати стару картоплю у відро для сміття, проте з неї ще можна приготувати гарну страву. У цьому випадку вам варто…
Ранок — чудовий час доби. Йому не під лад бутерброди або вівсянка, а ось оладки — ідеальний сніданок. Пропонуємо поповнити кулінарний зошит чудовим рецептом. Виходять смачні і пишні оладки, інформує . Інгредієнти: кефір 300 мл сода 0,5-1 ч л цукор 1-1,5 ст л сіль щіпка борошно 1,5 ст (стакан 200 мл) Як готувати: Покладіть у…
Алюмінієвий посуд є популярним вибором для приготування їжі завдяки своїй легкості, міцності та хорошій теплопровідності. Однак, важливо пам’ятати, що не всі продукти можна в ньому готувати. Коли та чому його вважають небезпечним? Загалом алюмінієвий посуд може бути безпечним для здоров’я, але тільки за умови правильного використання, інформує Ukr.Media. Головне, не готувати в ньому кислі, гострі…
Ми вирішили перевірити поради шеф-кухарів: що робити, щоб риба не прилипала до сковорідки під час смаження. І вони працюють — працюють чудово. Мало того є методи, що покращать смак та красу смаженої рибки, інформує . Що ми робимо не так, чому всупереч порадам риба продовжує прилипати, і як це подолати? Зараз розповідаємо про те що…
Щоб приготувати пишні та смачні коржики на сковороді, не треба витрачати багато часу. Крім дріжджового тіста для них відмінно підходить і швидке тісто на кефірі із содою без яєць, інформує . На приготування такого тіста потрібно не більше 5 хвилин і воно відразу готове до смаження. З урахуванням часу на обсмажування коржів загальний час становитиме…
Квашену капусту любить більшість людей. Тому господині намагаються заготовити її якнайбільше. Але через місяць закуска ця часто годиться лише для борщу: стає м’якою і занадто кислою, інформує . Однак є один секрет, що допоможе зберегти корисний продукт до весни без втрати смаку. Просто додайте в кожну банку трохи журавлини. У цій ягоді містяться натуральні природні…
Приготувати їжу на кілька днів наперед воліють багато господинь. Це дійсно зручно — мати кілька порцій готових страв у холодильнику. Лікарі-дієтологи закликали готувати макаронні вироби тільки на один раз. За словами експертів, цей продукт не підходить для повторного розігрівання, інформує . Чим небезпечні вчорашні макарони? Дієтологи пояснили, що після розігріву макаронних виробів крохмаль, який міститься…
