Багато господинь люблять додавати в салати свіжі огірочки — з ними будь-який салат стає ароматніший і свіжіший. Але добре, якщо салат з’їдять одразу. А якщо постоїть? Огірок, звісно, потече. І салат виглядатиме зовсім не апетитно . Однак щоб цього не сталося, є одна маленька хитрість яка гарно працює! Перше що робимо: Миємо огірки, обрізаємо хвостики…
Тушкована капуста — ароматна та смачна страва, яку люблять у величезній кількості країн світу. Однак згодом навіть найулюбленіші рецепти можуть набриднути. На щастя, існує безліч способів урізноманітнити смак цієї простої, але поживної страви . Ці хитрощі не тільки змінять смак та аромат страви, але й можуть повністю перетворити її текстуру та зовнішній вигляд. Давайте розглянемо…
Багато хто не бачить різниці між кабачками й цукіні, вважаючи, що це один овоч із двома назвами. Насправді це не так . Про головні властивості «близнят» із грядки розповіли дієтологи. За словами фахівців, дещо спільне у кабачків та цукіні є. Наприклад, вони належать до одного роду — Cucurbita. Обидва продукти вважаються овочами, хоча теоретично є…
Господиням розповіли, як приготувати ті самі хрусткі та соковиті крильця зі знаменитих ресторанів швидкого харчування. У домашніх умовах така страва виходить дуже рідко. Весь секрет — в особливому паніруванні, про яке мовчать ресторатори . Щоб курячі крильця вийшли соковитими та хрусткими, потрібно приготувати панірування, яке складається з 2,5 склянки борошна вищого ґатунку, 0,5 склянки якісного…
Влітку розігрівати їжу особливо ліньки: так жарко, що будь-яку страву хочеться їсти холодною, щоб освіжитися. Але є продукти, які вживати холодними не просто несмачно, а й небезпечно . Червоне м’ясо Доїдати холодний свинячий шашлик ідея так собі. Його і гарячим важко переварити, а якщо не розігріти, організму доведеться зробити подвійну роботу. Холодні продукти з білками…
Деякі шеф-кухарі навіть стверджують, що правильно зварене яйце — це мистецтво . Яйця є у кожному холодильнику, адже це універсальний інгредієнт. Але чому так важливо дотримуватися правильного часу варіння і як впливає перевищення часу на смак та вид страви? Що станеться, якщо варити яйце надто довго Довге варіння може призвести до перевареного жовтка, внаслідок чого…
Купувати кавуни в розрізаному вигляді, щоб уникнути харчових отруєнь, не рекомендується, хоча прямої заборони на такий продаж немає, заявили лікарі . Кавуни в розрізаному вигляді можуть реалізовуватися, якщо є умови для їх миття — відповідні санітарно-гігієнічні умови. Але фахівці в такому вигляді купувати не рекомендують, краще купити цілий кавун, в домашніх умовах його помити й…
Є у поляків така страва, як «єврейська огіркова закуска». Знайомі з нею і деякі наші домашні кулінари . Вони звикли називати страву «огірки по-польськи за 5 хвилин». Тож ділимося з вами рецептом — він простий і швидкий. Інгредієнти: огірки — 500 гр, пучок кропу та базиліку, олія — 30 мл, вода — 40 мл, чорний…
Але це помилкова думка . Іноді через низку помилок навіть якісна кава виходить далекою від ідеалу. Які основні недоліки можна назвати? Купівля кави великими обсягами Багато хто піддається спокусі, оскільки така покупка завжди видається вигідною. Однак навіть зберігання в герметичній тарі все одно позбавить каву значної частини аромату та глибини смаку. Тому варто купувати каву…
Яке ж літо без барбекю? Та в хорошій компанії та з правильними напоями. І чудовим соусом. Ось на цьому моменті давайте зупинимося докладніше: саме соус здатний зробити ваше м’ясо незабутнім . Барбекю-соус Один із найпопулярніших соусів для курки-гриль, м’яса та люля-кебабів — це, звичайно ж, барбекю. Цей терпкий, солодкий та димний соус і він неймовірно…
