Ковбаса посідає п’яте місце в рейтингу найбільш споживаних продуктів харчування. Однак купити якісну ковбасу буває непросто. Нутриціологи розповіли, як зрозуміти, що ковбаса зіпсувалася, інформує . Ковбаса має бути в сухій оболонці, яка щільно охоплює продукт. На дотик ковбаса має бути досить пружною. А ось якщо м’ясний продукт вкритий слизом і видає неприємний затхлий запах, у…
Салати, які швидко готуються, стали незамінною частиною сучасного ритму життя. Вони не лише економлять час, але й забезпечують організм корисними вітамінами та мінералами. Звичайно, не кожен має можливість довго стояти біля плити, тому рецепти простих і швидких у приготуванні салатів завжди користуються популярністю. Незалежно від того, чи це легка вечеря після робочого дня, чи швидкий…
Спробуйте так приготувати гречку, ось правда, не пошкодуєте. Додатково до такої страви не потрібний ні салат, ні соус. А смак настільки цікавий, що від добавки не втримаєтеся, інформує . Інгредієнти Гречана крупа — 1,5 склянки (~300 г.) Вода — 2 склянки Тунець консервований в олії — 1 банка Солоні огірки — 2 шт. Цибуля —…
Для холодних закусок підійдуть будь-які основи, а для гарячих – тільки пісочні. Наповнювати тарталетки краще безпосередньо перед подачею, щоб вони не розмокли. А ось начинку за бажання легко зробити заздалегідь. 1. Тарталетки з ікрою та сирним сиром Інгредієнти: 150 г сирного сиру; 1 зубчик часнику або кілька гілочок кропу; 15-18 невеликих тарталеток; 100-150 г червоної…
Приготування смачних та соковитих котлет — це справжнє мистецтво, яким володіє не кожен кулінар. Традиційно до складу котлетної маси входить хліб, що виконує роль сполучного компонента. Проте останнім часом все більше людей прагнуть здорового харчування та шукають альтернативи звичним інгредієнтам. Виникає питання: чим можна замінити хліб у котлетах, зберігши при цьому їх смакові якості та…
Курка та індичка є в меню практично кожного м’ясоїда. Цим продуктам віддають перевагу ті, хто стежить за своєю вагою, полюбляє різноманітність у раціоні, а також швидку і просту їжу. Існує безліч ПП-рецептів, святкових і повсякденних страв із куркою або індичкою. Розповімо, чим відрізняється м’ясо індички та курки, інформує . Курка чи індичка: що корисніше? Зовні…
Навіщо додавати соду під час смаження печінки? Розкриваємо секрет ресторанних шеф-кухарів, інформує . Вчинивши так хоч раз, ви переконаєтеся, що смачнішої смаженої печінки ви ще не їли. А ви знаєте, що сода здатна зробити пористими й повітряними не тільки випічку, а й м’ясні продукти, серед яких печінка — куряча, яловича, свиняча. Завдяки соді печінка стає…
Зі зеленню, гірчицею, хріном, морквою, горілкою або хлібом огірочки будуть хрусткими, смачними і ароматними, інформує . Що потрібно врахувати перед засолкою огірків: 1. Мариновані і солоні огірки не одне і те ж. Для приготування перших використовується оцет або лимонна кислота, а для других-тільки сіль. 2. Раніше солили огірки в дерев’яних бочках, але зараз цим методом…
Приготування домашніх пельменів — процес, який потребує певних навичок та досвіду. Багато хто вважає, що домашні пельмені набагато смачніші та якісніші, ніж ті, що можна купити в магазині, інформує . Це пояснюється тим, що при домашньому приготуванні використовуються свіжі та перевірені інгредієнти найвищої якості. Однак, навіть досвідчені кулінари часом стикаються з проблемами при приготуванні цієї…
Капуста — максимально демократичний овоч, завжди коштує недорого, купити її не проблема, а приготувати з неї можна безліч смачних, а головне корисних страв: перших, других, салатів, закусок, пирогів і пиріжків і т.д. і т.п, інформує . Якщо в меню присутні страви з капусти, то про це знає більш ніж половина округи, оскільки під час приготування…
