Смачний курячий бульйон повинна вміти приготувати кожна господиня. Це своєрідна бульйонна класика, готувати яку можна по-різному. Головне, щоб на виході був один результат — золотистий і наваристий курячий бульйон з чудовим ароматом і смаком. З такого бульйону надалі можна зварити, наприклад, суп з вермішеллю або локшиною. Або щось інше, не менш смачне і корисне. Як…
Розподіл м’яса на червоне і біле дуже умовний, адже в будь-якому випадку воно стає шкідливим, якщо його посмажити у великій кількості олії і додати іншу некорисну їжу — розповіли лікарі-дієтологи, інформує . Шкода від м’яса може бути в одному випадку, коли ми обвалюємо його в якійсь паніровці, смажимо його у великій кількості олії, їмо його…
Чи знаєте ви, що більшість молочних продуктів, а також яєць можна зберігати в морозильній камері? Якщо ні, ось перелік цих продуктів, а також поради щодо їх підготовки та зберігання, інформує . Як заморозити молоко Молоко найкраще заморожувати в пластиковому контейнері з кришкою, що загвинчується. При цьому стежте, щоб ємність не була заповнена молоком до межі….
Обсмажування надає продуктам найяскравіший смак, особливо якщо готувати на вершковому маслі. Але часто зустрічаються попередження, що це небезпечно, бо масло горить і виділяє канцерогени, інформує . У вершкового масла одна з найнижчих температур димлення. Тому смажити на вершковому маслі можна, але тільки ті продукти, які не вимагають високих температур. Як тільки масло перегрівається і починає…
Так, солону рибу можна вживати практично відразу після приготування як самостійну страву і як частину холодних закусок або салатів. Такий вид приготування, як соління, робить рибу дуже смачною та корисною, але якщо її зберігати неправильно, то вона може стати причиною сильного отруєння і зараження небезпечними для життя інфекціями. Тому при виборі та зберіганні солоної риби…
Який овоч на сьогоднішній день можна назвати найбільш сезонним? Правильно, кабачок. Його смажать, тушкують і, звичайно ж, консервують. Ось і ми сьогодні відшукали рецепт кабачкової ікри, смак якої буде не гірше магазинного, інформує . Кабачки помити і нарізати. Необхідні інгредієнти: • Кабачки – 3 кг; • Цибуля – 1 кг; • Морква – 1 кг;…
Багато хто з нас починає свій ранок з чашечки ароматної і підбадьорливої кави. Хтось п’є натуральний напій, приготований з обсмажених і мелених зерен, а хтось задовольняється розчинною кавою. Але майже всі ми додаємо в неї цукровий пісок. А чи потрібно це робити? А якщо потрібно, то, як правильно додавати цукор до кави? Чи варто підсолоджувати…
Зелений чай не заварюють окропом. Для шанувальників чайної культури і цінителів напою це постулат. Будь-який шанувальник чаю, який хоч раз стикався з смаковим багатством зеленого китайського чаю, скаже вам: крутий окріп повністю вбиває і смак, і корисні властивості, інформує . Чому несумісні зелений чай і окріп? Китайські мудреці описували цей феномен по-філософськи. За їх версією…
Якщо ви хочете схуднути, то, швидше за все, вам доведеться їсти менше солодкої випічки. Але є і хороші новини: випічка може бути корисною! Ось кілька порад, які допоможуть вам готувати випічку, якщо ви на дієті, інформує . Не готуйте на голодний шлунок Коли ви голодні, все навколо здається дуже апетитним. Через це буває важко відмовитися…
Більшість людей беруть вилку в руки тільки після завершення приготування яєчні, інформує . А ось досвідчені кулінари використовують столовий прилад не тільки при вживанні, але і під час приготування популярної ранкової страви. Якщо звернути увагу на дії професіоналів під час обсмажування страви, то можна помітити, як кухар тикає в яєчню виделкою або ножем. Дана дія…
