Традиційно в плов кладуть неочищений часник для того, щоб страва була ще більш апетитною. Він надає страві неповторний пряний аромат. Однак важливо знати міру. Якщо переборщити або покласти його не в той час, то плов набуває різкого неприємного запаху і псується смак рису. Зазвичай, під час приготування кладуть одну невелику головку. Чистити часник справді не…

Більшість з нас купує продукти з запасом. Тому їх так важливо вміти правильно зберігати, щоб вони не втратили своїх властивостей. Це, наприклад, можна сказати про печиво, як магазинне, так і те, яке ви приготували власноруч. Печиво зазвичай буває м’яким і ніжним або жорстким і хрустким. В обох випадках, при зберіганні цього продукту, потрібно зберегти його…

До чого ж гучним буває звук, коли раптово вибухнула банка з огірками. Це не тільки страшна подія, але й дуже прикра. Адже раніше якась господиня так намагалася закрити ці огірочки, щоб скуштувати їх взимку. А тут таке. У чому причина подібних інцидентів? Як не допустити того, щоб банки з овочами передчасно самоусунулися? Вибухнула банка з…

Макаронні вироби вражають різноманітністю сортів. Для кожного їх виду встановлено певний час варіння. Наприклад, італійські макарони готуються довше, ніж вітчизняні, якщо це не «аль денте» — недоварені спагеті (і це теж цілком їстівна страва), інформує . Скільки варити макарони різних видів Стандартні вироби з твердих сортів пшениці: 7-10 хвилин; Цільнозернові макарони: 7-10 хвилин; Спагеті: 8-12…

Смажені кабачки, кабачки на грилі, кабачкові оладки, а що щодо маринованих кабачків? Це ідеальне блюдо на літо. Готуються мариновані кабачки без термічної обробки за лічені хвилини. Ця свіжа закуска стане прекрасним доповненням до м’ясних страв, інформує . Інгредієнти: кабачки — 500 г; сіль — 0,5 ч. л; мед або цукор — 0,5 ст. л; оцет…

Склад продукту написаний на упаковці, але щоб переконатися в якості вершкового масла, можна провести кілька простих експериментів в домашніх умовах, інформує . Це можна зробити після того, як масло буде добре заморожене. Знадобиться ніж, стакан гарячої води і сковорода. Перший спосіб. Заморозьте вершкове масло, потім дістаньте і спробуйте розрізати його ножем. Якщо воно буде ідеально…

Маринована цибуля використовується при приготуванні домашніх гамбургерів або салатів, оскільки свіжий овоч занадто виділятиметься на тлі інших компонентів, інформує . Зазвичай, рецепти приготування закуски в основному зводяться до того, що потрібно використовувати лимонний сік або оцет, щоб забезпечити відповідне кисле середовище. Однак не всім цей варіант смакує. Можна замаринувати продукт без цих компонентів. Які продукти…

З приходом сонячних днів в нашому раціоні з’являються огірки, які ми їмо як є, використовуємо в салатах, солимо. І солимо ми їх, використовуючи воду з-під крана. Але чому б не взяти пляшкову мінеральну воду? Так ми зможемо насолодитись смачними хрусткими малосольними огірочками з по-справжньому вишуканим ароматом. І продовжити насолоду ще і в осінню пору, інформує…

У сезон персиків обов’язково порадуйте себе і своїх близьких смачним пісочним пирогом з персиками. Його смак і аромат не залишать нікого байдужим. З’їдається такий пиріг дуже швидко, і це не дивно, адже поєднання пісочного тіста і соковитих ароматних персиків просто ідеально, інформує . Інгредієнти: борошно — 500 г; маргарин — 250 г; цукор — 150…

Багато кулінарів знають, як приготувати неймовірно смачну гречану кашу. Деякі просто висипають крупу в каструлю і заливають її водою. А хтось знає секретні способи варіння гречки, інформує . Так, для приготування ідеальної каші знадобиться додатковий інгредієнт. У каструлю, на думку кулінарів, необхідно налити рослинну олію. Так, під час висипання крупи, олія вже має бути прогрітою….