Майонез — смачний, але не найкорисніший соус. Велика кількість консервантів та інших добавок позбавляють страву багатьох благотворних властивостей, інформує . Крім того, деякі гурмани скаржаться на «ненатуральний» смак майонезу. Всі вищеназвані причини змушують кулінарів шукати альтернативу популярному соусу. І вона існує. Ідеальну заміну майонезу можна приготувати на основі сметани: вийде набагато смачніше і корисніше. Які…
Запастися лососем у холодильнику або морозильній камері — чудова ідея. Риба багата білком, що зміцнює м’язи, протизапальними омега-3 жирними кислотами і мінералами, що підтримують обмін речовин. Крім того, існує так багато способів приготування лосося, що він просто не встигає набриднути, інформує . Але як вибрати найкращий шматочок і не прогадати? Звіритися з нашими порадами світового…
Що може бути смачніше, ніж правильно зварений гороховий суп? Він прекрасно йде як навесні, так і восени. До того ж саме в горосі багато корисних мікроелементів, необхідних для тих, хто харчується збалансовано. Дієтологи радять додавати горох в різні страви, та й коштує горох зовсім небагато, інформує . Вважається бюджетним продуктом. Тільки от не всім господиням…
Багато людей стикається з ситуаціями, коли на чашці залишається чайний наліт. Не завжди від нього виходить так легко позбутися, інформує . Як запобігти цьому неприємному явищу? Розберемося в цьому більш детально. Бутильована вода Проточна вода містить масу домішок, які в поєднанні з пігментами чаю можуть давати наліт на чашці. Саме тому краще заварювати чай на…
Приготуйте мариновану капусту за незвичайним рецептом! Виходять дуже смачні, соковиті, ароматні роли з морквою — чудова закуска до будь-якої страви! Інгредієнти: білокачанна капуста — 1 шт.; морква — 300 гр.; зубчик часнику; для маринаду: 700 мл води, 1 ст.л. цукру і солі, чорний перець горошком, лавровий лист, 20 мл рослинної олії. Приготування: У капусти надріжте…
Останнім часом спостерігається справжній кавовий бум. Культура кави розвивається, але навіть «гурмани» та «знавці» кави не завжди можуть чітко сформулювати, що не так у їхній каві. Як зрозуміти, хорошу вам подали каву чи погану? Є два основні сорти кавових зерен: арабіка та робуста. Арабіка має м’який насичений смак, менш щільні креми, але невеликий вміст кофеїну….
Ви любите апельсини, грейпфрути та мандарини, але не любите їх чистити? Цей процес можна зробити простішим і приємнішим. Для цього всього лише потрібно помістити ці фрукти в мікрохвильовку, інформує . Перед тим як видалити шкірку у лимона, грейпфрута, апельсина або мандарина, відправте їх в мікрохвильовку на 20 секунд. Після цього очистити шкірку буде легше. Крім…
М’які огірки не завжди можуть бути зіпсовані і непридатні до вживання. Звичайно якщо в банці з’явилася цвіль, і заготовки неприємно пахнуть, вживати такі огірки не рекомендується. А ось якщо є бажання просто повернути їм міцність і хрускіт, то досить скористатися однією простою хитрістю. Сьогодні про неї і розповімо, інформує . Але перш скажемо про те,…
Кожна господиня любить свою сім’ю і кожен день намагається побавити домашніх чимось смачним, інформує . Але коли готуєш макарони, виникає невелика проблема, яка щоразу виводить багатьох з себе. В кінці варіння макаронів обов’язково потрібно зливати воду в раковину. Зазвичай беруть друшляк і відомим способом позбавляюся від непотрібної рідини — перевертають каструлю і швидко зливають окріп…
Думаєте, в спекотну літню пору дачники займаються лише садово-городніми роботами? Ні, у них є й інші справи, наприклад, приготування різних солінь, маринадів, компотів і варення. Майже в кожній родині знайдеться парочка банок домашньої консервації, інформує . Що може бути краще за домашнє варення до чаю в середині січня? Однак у традиції робити домашні заготовки є…
