Оселедець не лише смачний, але і корисний: в ньому міститься велика кількість цінних для організму речовин. Ця риба використовується для приготування різноманітних страв як для повсякденного раціону, так і для святкового застілля. Але щоб оселедець не став причиною отруєння, потрібно знати основні правила його зберігання, інформує . Як зберігати свіжий оселедець Рибу, яку не планують…

Володарі газової духовки нерідко стикаються з явищем, при якому верх печених виробів залишається сирим, а низ при цьому пригоряє. Одні списують це на присутність полум’я і неможливість чіткого регулювання температури, інші – на проблеми з функціональністю приладу. Насправді, духовка працює справно, просто не дотримуються базові правила її використання. Мало хто з господинь читає інструкцію до…

Якщо ви любите їсти яблука, попередньо зрізуючи з них шкірку, не викидайте в сміття очищення. Це цінна сировина, а не даремні харчові відходи. Вони застосовні в побуті, кулінарії і квітникарстві. Як поводитися з яблучною шкіркою, ми розповімо вам у нашій статті, інформує . Чистка кухонного начиння Після того, як поласуєте соковитими і смачними яблуками, зрізану…

Є багато способів зварити яйце без тріщин, але цей — один з найпростіших і незвичайних, інформує . Цей секрет знали ще в радянські часи: господині відправляли згорілий сірник не у відро для сміття, а в каструльку з яйцями. Навіщо потрібні сірники при варінні яєць? Звичайно, перша думка — щоб запалити конфорку. А якщо сірники для…

Без супу складно уявити собі раціон будь-якої сім’ї в нашій країні. Однак у багатьох сім’ях суп їдять не тому, що він смачний, а з міркувань його корисності. І це не дивно, адже приготувати перше так, щоб вийшло по-справжньому смачно, вміє не кожна господиня, інформує . Виявляється, є чимало інгредієнтів супу, які можна додавати в нього…

Страви з додаванням гороху корисні і смачні, але після їх вживання деякі з нас стикаються з дискомфортом в животі — його роздуває. Саме з цієї причини господині намагаються готувати гороховий суп або кашу якомога рідше, вважаючи їх важкими для організму стравами, інформує . Виявляється, щоб уникнути бурління і утворення газів в животі після вживання в…

Багато господарок люблять похвалитися перед гостями своїми кулінарними здібностями, а іноді й просто порадувати своїх домочадців смачними м’ясними стравами. Можна приготувати улюблені пельмені, манти, самсу, пиріжки, чебуреки. Чоловіки можуть приготувати чудовий мелений шашлик. Але для приготування подібних страв потрібно багато фаршу. І тут на допомогу приходить м’ясорубка. Але після того, як м’ясний фарш був приготовлений,…

Позбавити картоплю від шкірки до початку варіння досить складно. Кулінар змушений витрачати багато часу і сил, інформує . Причому результат далеко не завжди влаштовує гурмана. В результаті очищення у відро для сміття може потрапити чимало їстівної частини пасльонового. На щастя, уникнути подібного результату досить легко. Для цього потрібного піти на одну маленьку хитрість. В результаті…

У кожної людини свої переваги в кількості ножів. Якщо дивитися в професійній сфері, то їх повинно бути не менше 12, заявили шеф-кухарі, інформує . Для овочів, для м’яса, для риби, для зелені. Якщо господиня готує одну страву, то їй цілком вистачить і одного, — пояснили фахівці. Гастрономічно досвідченій людині, яка багато готує і розуміється в…

Найдовше в цьому салаті — м’ясо, яке потрібно відварити. А подальша збірка майже блискавична! Виходить дуже ситний, смачний, яскравий салат — ідеальний для свята! Інгредієнти: відварна яловичина — 600 гр.; волоський горіх — 150 гр.; хмелі-сунелі — 1 ч. л.; часник — 2 зубчики; сметана і майонез — по 100 гр.; сіль — 0,5 ч….