1. Маленькі яйця — приблизно в чотири рази менші, ніж розмір нормального яйця. Найчастіше всередині тільки білок, а жовток відсутній. Зазвичай, це явище має разовий характер, інформує . 2. Наявність декількох жовтків в одному яйці. Таке явище частіше зустрічається у молодих курочок-несучок. На утворення подвійного жовтка впливає походження двох овуляцій майже одночасно в спільному спуску…

Соєве м’ясо претендує на звання першого ЗСЖ-продукту, і це є цілком виправданим, інформує . Соєве м’ясо вже давно припинило бути продуктом виключно для веганів і з’явилося навіть на столах у спортсменів: виявилося, що у ньому вміст білка вищий, ніж у курячому філе. Ми вирішили розібратися, чому соєве м’ясо настільки корисне, і зібрали усе найважливіше, що…

Як панірування господині переважно використовують борошно. Розрахувати точну кількість цього інгредієнта для смаження всієї риби чи котлет не так просто, тому залишки борошна викидають, інформує . Вдруге використовувати його неможливо, але є варіант, який багато хто чомусь упускає з поля зору. Розкажемо, що можна приготувати із залишків борошна після смаження котлет чи риби. Перше і…

Хочете побавити себе виноградом не тільки по сезону, але серед зими? Це легко влаштувати. Гранично простий спосіб заготовки, що дозволяє максимально зберегти смак ягід, вас приємно здивує. А після того, як перша баночка буде спустошена, ви ще пошкодуєте, що закрили його так мало, інформує . Готуємо чисті банки з кришками. Виноград миємо й від’єднуємо ягоди…

Яким повинен бути ідеальний банан? Яскравим, жовтим, м’яким і дуже ароматним. Саме такі плоди хочеться використовувати для випічки або просто насолоджуватися ними під час перекусу, інформує . При цьому фахівці вважають, що недостатньо стиглі банани дуже корисні для здоров’я. У них менше цукру, але більше клітковини, тому вони допомагають травленню і відмінно підходять для людей,…

Смак і характерний запах помідора — це поєднання цукрів, кислот і летких речовин. Але якщо томати зберігати неправильно, вони можуть втратити свої якості. Ми розповімо, як правильно зберігати томати, інформує . Помідори потрібно зберігати подалі від прямих сонячних променів і при кімнатній температурі. Приміщення повинно добре провітрюватися. При температурі зберігання 20 °C стиглий помідор підсилює…

Булочки з маковою начинкою з ніжного дріжджового тіста не залишать нікого байдужим. А для того, щоб булочки вразили не тільки своїм смаком, але і оригінальним зовнішнім виглядом, спробуйте сформувати їх дуже незвичайним, але простим способом, інформує . Для приготування тіста знадобиться: свіжі дріжджі — 15 гр (або сухі — 5 гр); тепле молоко — 160…

Будь-якій господині хотілося б зберегти користь та смак свіжої зелені якомога довше, інформує . Найпростіший спосіб — помістити кріп, петрушку, кінзу та інші трави у відсік морозильної камери. Однак досягти бажаного виходить не завжди — після розморожування смак, аромат та зовнішній вигляд зелених гілочок значно відрізняється від свіжих. На щастя, є один спосіб, завдяки якому…

Сирники хоч і складаються в основному з сиру, але, коли їх на стіл подають всередині сирими, далеко не радують нас своїм смаком. Це завдає серйозної шкоди “кулінарній репутації” будь-якої господині. Тим часом така неприємність, зазвичай, є результатом допущених помилок при готуванні цієї смачної страви. Три з таких помилок ми з вами сьогодні розберемо. Не допускайте…

Заморожені ягоди — натуральне джерело вітамінів в осінньо-зимовий період. Якісна кухонна техніка дозволяє заморозити багато плодів, зберігши їх користь, текстуру і смакові якості, інформує . Заморожування ягід і фруктів — оптимальний варіант вітамінних заготовок на зиму. Холод — натуральний і безпечний консервант, який, на відміну від цукру і довгого варіння, не знищує до 70% корисних…