Курятина на сьогоднішній день — найпопулярніший м’ясний продукт, інформує . М’ясо птиці вживають практично в кожній родині, адже воно не тільки доступне за ціною, але і є дієтичним. Хтось купує окремі частини курки, хтось в пошуках вигоди бере тушку цілком. Ось кілька порад для тих, хто схиляється до другого варіанту. Краще купувати не заморожене, а…

Сьогодні ми розповімо вам про п’ять найпопулярніших спецій для курячої грудки та відкриємо секрет, як зробити куряче м’ясо м’яким і ніжним так, щоб воно тануло в роті, інформує . Суміш 5 перців Класична суміш складається з: перцю зеленого, перцю запашного, перцю чорного у вигляді горошку, рожевого і білого перцю. Дана приправа надає м’ясу запашний аромат,…

Смачне м’ясо, яке не вимагає особливих витрат і кулінарних вмінь, – це знахідка для кожної господині. Нам стало так звично смажити, запікати і варити продукти, що ми зовсім забули про традиційний спосіб приготування м’яса – в’ялення, інформує . Що може бути краще, ніж прошутто, салямі або бастурма? Тільки в’ялена яловичина власного приготування, яка в рази…

Для тих хто дотримується Посту або не вживає м’ясо, пропонуємо приготувати чудові і незвичайні котлети з волоських горіхів, які на смак нагадують м’ясні і виходять дуже ніжними, інформує . За калорійністю такі котлети перевершують м’ясні, відповідним гарніром для них буде картопляне пюре або легкий овочевий салат. Інгредієнти волоські горіхи — 100 гр; картопля — 100…

Встояти перед солодощами — завдання не з легких, особливо в ті моменти, коли доводиться обмежувати калорійність раціону, щоб скинути зайву вагу і поліпшити стан здоров’я, інформує . Щоб побороти тягу до солодкого, не обов’язково вішати замки на кухонні шафи або заклеювати собі рот. Досить додати до свого раціону ці кілька продуктів. Ягоди Ягоди, такі як…

Мультиварка, як випливає з назви, покликана замінити собою відразу кілька кухонних пристроїв. Головна її гідність полягає в тому, що не треба стежити за процесом. Але іноді їжа все ж виходить не такою, як очікувалося. Зазвичай, у цього буває всього кілька причин, інформує . Забагато продуктів Кухарі рекомендують заповнювати чашу мультиварки наполовину або навіть на одну…

З кожним весняним днем свято Світлого Великодня стає все ближче. А який же Великдень без традиційної страви — паски? Однак самостійне її приготування багатьох лякає трудомісткістю, в тому числі і через вимішування. Насправді етап тривалого вимішування зовсім не обов’язковий і є рецепти, які допомагають його уникнути і заощадити час і сили. За цим рецептом паска…

Відразу скажемо, що паска — досить складна страва. Традиційно тісто готують здобним, тобто на дріжджах, і дуже важливо для запаху, смаку та структури паски, які це будуть дріжджі. Звичайно, в крайньому разі можна використовувати рецепт без дріжджів — але все-таки це буде не Паска, а “ну таке, кекс”, інформує . Якщо поспішаєте — візьміть сухі…

Відварити яйце не проблема, а ось очистити його куди складніше. Особливо, якщо продукт був свіжим. Шкаралупа буквально приклеюється до білка, так що акуратно зняти її не виходить, інформує . Найпоширеніший варіант — різке коливання температури. Гарячі яйця поміщають в крижану воду на кілька хвилин. Насправді цей спосіб не працює. А швидке охолодження потрібно лише для…

Термометр не потрібен, всі інгредієнти — доступні, а основа зефіру — будь-яке варення або повидло, яке знайдеться в холодильнику! Інгредієнти: 120 мл води; 300 гр. варення або повидла; 150 гр. цукру; 8 гр. агар-агару (сила агару — 900); 1 ст. л. лимонного соку; 65 гр. білка (від 2 яєць середнього розміру); 150 гр. цукру (включаючи…