Експерт, професор і фахівець із безпеки харчових продуктів Бенджамін Чепмен розповів, чи потрібно мити свіжі курячі яйця. За його словами, їх не варто мити перед тим, як розбивати для приготування їжі, інформує . “Немає жодних причин для миття яєць з точки зору безпеки”, — каже Чепмен. Він додав, що миття шкаралупи може бути поганою ідеєю,…

Нічого не треба варити. Це будуть найсмачніші і корисні ласощі взимку! Скільки не заготуєте, буде мало. Ароматна полуниця, до смаку як із грядки! Заготівля полуниці на зиму Ретельно промийте полуницю. Відокремте від плодоніжок, але не викидайте їх. Висушіть та додавайте в чай! Переберіть полуницю. М’яку складіть в окрему чашу, а цілі — по пластикових контейнерів,…

Мойва — одна з найсмачніших і найжирніших риб, тому немає нічого дивного в тому, що її подають у деяких ресторанах, інформує . До того ж цю рибку готувати легко та просто, а тому її люблять і господині, і кулінари. У сьогоднішній публікації ми хочемо поділитися простим рецептом приготування мойви, завдяки якому рибка виходить просто шикарною….

Мед можна успішно використовувати замість цукру під час випічки, інформує . Ось кілька порад. Солодкість і смак Мед має складніший смак, ніж звичайний цукор. Він може додати квіткові, фруктові нотки або навіть прянощі до ваших десертів. Спробуйте різні сорти меду і виберіть той, який вам більше подобається. Зменшення кількості цукру Мед солодкий на смак, тому…

Ковбаса посідає п’яте місце в рейтингу найбільш споживаних продуктів харчування. Однак купити якісну ковбасу буває непросто. Нутриціологи розповіли, як зрозуміти, що ковбаса зіпсувалася, інформує . Ковбаса має бути в сухій оболонці, яка щільно охоплює продукт. На дотик ковбаса має бути досить пружною. А ось якщо м’ясний продукт вкритий слизом і видає неприємний затхлий запах, у…

Салати, які швидко готуються, стали незамінною частиною сучасного ритму життя. Вони не лише економлять час, але й забезпечують організм корисними вітамінами та мінералами. Звичайно, не кожен має можливість довго стояти біля плити, тому рецепти простих і швидких у приготуванні салатів завжди користуються популярністю. Незалежно від того, чи це легка вечеря після робочого дня, чи швидкий…

Спробуйте так приготувати гречку, ось правда, не пошкодуєте. Додатково до такої страви не потрібний ні салат, ні соус. А смак настільки цікавий, що від добавки не втримаєтеся, інформує . Інгредієнти Гречана крупа — 1,5 склянки (~300 г.) Вода — 2 склянки Тунець консервований в олії — 1 банка Солоні огірки — 2 шт. Цибуля —…

Для холодних закусок підійдуть будь-які основи, а для гарячих – тільки пісочні. Наповнювати тарталетки краще безпосередньо перед подачею, щоб вони не розмокли. А ось начинку за бажання легко зробити заздалегідь. 1. Тарталетки з ікрою та сирним сиром Інгредієнти: 150 г сирного сиру; 1 зубчик часнику або кілька гілочок кропу; 15-18 невеликих тарталеток; 100-150 г червоної…

Приготування смачних та соковитих котлет — це справжнє мистецтво, яким володіє не кожен кулінар. Традиційно до складу котлетної маси входить хліб, що виконує роль сполучного компонента. Проте останнім часом все більше людей прагнуть здорового харчування та шукають альтернативи звичним інгредієнтам. Виникає питання: чим можна замінити хліб у котлетах, зберігши при цьому їх смакові якості та…

Курка та індичка є в меню практично кожного м’ясоїда. Цим продуктам віддають перевагу ті, хто стежить за своєю вагою, полюбляє різноманітність у раціоні, а також швидку і просту їжу. Існує безліч ПП-рецептів, святкових і повсякденних страв із куркою або індичкою. Розповімо, чим відрізняється м’ясо індички та курки, інформує . Курка чи індичка: що корисніше? Зовні…