Свинина — поживне м’ясо, яке містить багато корисних речовин для організму людини. Розповідаємо, як правильно посмажити її — так, щоб м’ясо було соковитим і м’яким, інформує . Інгредієнти Свинина — 800 г. Цибуля — 1 шт. Рослинна олія — 2-3 ст. л. Сіль — за смаком. Перець, сухі спеції — за смаком. Спосіб приготування Щоб…

Коли вкладаєш душу в приготування будь-якої страви, вона виходить смачнішою та апетитнішою. А готувати із задоволенням допомагають кулінарні хитрощі, які використовують розумні господині та ресторанні кухарі, інформує . Прискорюємо варіння м’яса Потрібно терміново приготувати смачний суп, а м’ясо жорстке і довго вариться? Додайте в киплячий бульйон столову ложку соняшникової олії. При цьому сіль додавайте лише…

Лікарі порадили не викидати очищення від деяких овочів та фруктів, тому що в них міститься багато вітамінів. Фахівці розповіли про несподіваний спосіб отримати більше користі від їжі, інформує . Медики зазначили, що найпопулярнішим у кулінарії видом очищення є апельсинова цедра. За їх словами, у ній міститься навіть більше вітаміну С, ніж у м’якоті. Ще вона…

Найпростіший спосіб заготівлі зелені, яким має скористатися кожна господиня. Зелень можна зберігати у вигляді соусу в баночках, або заморозити кубиками, які дуже зручно використовувати при приготуванні супів та гарячих страв. Така добавка зробить їжу смачнішою та кориснішою, адже зелень містить велику кількість вітамінів, інформує . Подрібніть зелену цибулю, молоду зелень часнику та петрушку. За бажання…

Цей салат розпродається в ресторанах швидше за класичний Цезарь! Неймовірно смачний, ароматний, яскравий, при цьому зовсім без м’яса. Салат зі смаженими баклажанами і соусом чилі вже підкорив мільйон сердець і приніс багатьом ресторанам цілий стан. А готується так просто — оцініть самі! Інгредієнти: Помідори; Баклажани; Цибуля фіолетова; Сир фета; Кінза; Крохмаль кукурудзяний; Олія рослинна для…

У спекотні літні дні завжди хочеться чогось легкого і корисного та освіжаючого. Чудовим вибором стануть холодні овочеві супи. Вони вимагають мінімум інгредієнтів і часу для приготування, але водночас тішать максимальною користю і незвичайними смаковими поєднаннями. Крім усім відомої окрошки існує безліч інших варіантів: гаспачо, таратор, борщ і багато інших супів, які стануть справжнім відкриттям для…

Під визначення консервів підходять будь-які продукти, приготовані або оброблені таким чином, щоб вони набули властивості не псуватися тривалий час. Вони популярні в українців: рідкісна кухня обходиться без резервної баночки зеленого горошку або тушкованки. Особливо часто консерви їдять влітку: на дачі, в походах, туристичних поїздках. Однак ці продукти можуть стати небезпечними. Коли й чому це відбувається,…

Лікарі-дієтологи розповіли, чому кава, що охолола, з додаванням молока або вершків може бути шкідливою для здоров’я, інформує . За їх словами, у будь-якому напої за кімнатної температури починають розвиватися різні мікроорганізми. За пару годин із чорною кавою нічого не трапиться. А ось каву з молоком або вершками надовго на столі краще не залишати. Річ у…

Малосольні огірки гарні і як повноцінна страва, і як добавки. Але щоб вони були смачними, потрібно правильно їх маринувати, інформує . Огірки є корисним овочем у будь-якому вигляді, проте саме малосольні посідають особливе місце в серцях гурманів. Якщо слідувати традиційному рецепту, потрібно витратити багато сил і терпіння. А якщо побалувати себе малосольними огірочками хочеться зараз?…

Прикрашання тортів – це справжнє мистецтво, яке дозволяє перетворити звичайний десерт на витвір кулінарного шедевра. Від вишуканих квіткових композицій до мінімалістичних геометричних візерунків, можливості прикрашання тортів обмежуються лише уявою кондитера. Сучасні техніки декорування дають змогу створювати неймовірно деталізовані й ефектні дизайни, які не лише радують око, але й додають смакової гармонії до кожного шматочка. Сьогодні…