Спробуємо розібратися, яка дія прянощів. До прянощів відносять продукти рослинного походження, що володіють своєрідним ароматом і смаком. Аромат кожної прянощі специфічний. Смак найчастіше гострий, пекучий, передає . Корисні прянощі в їжі Прянощі здавна застосовують як загальнозміцнюючі добавки до їжі. У народі кажуть: «Прянощі зміцнюють нерви і веселять кров». З’явилися дані, що деякі з них надають…

Нехай багато хто вважає каву цілком самостійним напоєм, інші не можуть уявити її без доповнень у вигляді лікеру чи коньяку. Ми вирішили зібрати топ безалкогольних сиропів, які чудово поєднуються з кавою та чудово урізноманітнять ваш ранковий кавовий ритуал, інформує . Ванільний Що нам знадобиться: Цукор — 1 склянка. Вода — 1 склянка. Ванільний екстракт —…

Інгредієнти яйця 2-3 штуки Цукор за смаком Масло вершкове за смаком Цукрова пудра (ванільна) за смаком Ягоди (будь-які) за смаком Кількість порцій: 1 Час приготування: 5 хвилин Яйця злегка збиваємо виделкою разом з цукром, виливаємо на розігріту з вершковим маслом сковорідку. Коли ця суміш злегка схопиться, проводимо лопаткою по дну, щоб густа частина піднялася, а…

Солодощі люблять усі. Іноді ласуни готові кинути все, махнути рукою на здорове харчування, зайві кілограми і захворювання, аби поласувати черговою порцією смакоти. Ось цікаві світові рекорди, пов’язані з солодощами, інформує . Копія піраміди Кукулькана Ця піраміда, що вціліла серед руїн міста Чичен-Іца, племені Майя, має в цілому 30 метрів висоти. Кондитери Ф. Меле і С….

Якщо ви стежите за своїм харчуванням, то напевно вже неодноразово замислювалися над питанням, як можна смажити на сковорідці без використання олії, інформує . Смажена у великій кількості олії їжа, звичайно, смачна, але вкрай шкідлива. Мало того, що вона сильно навантажує травну систему, так ще й в її складі містяться канцерогени. Ці вкрай небезпечні для здоров’я…

Мало які домогосподарки знають про дивовижний трюк, який здатний зробити багато звичних страв набагато смачнішими і ароматнішими, інформує . Разом з тим ним часто користуються шеф-кухарі іменитих ресторанів, тому сьогодні ми вирішили поділитися цією хитрістю з вами. Весь секрет полягає в часниковій олії. Перед тим як приступити до приготування смаженої картоплі, м’яса, курки або риби,…

Смачний, простий і красивий — звучить як ідеальний салат, правда? Саме таким можна назвати цей повітряний салат, який до того ж без докорів сумління можна подати і на святковий стіл, інформує . Адже виглядає він, щонайменше, як торт, в тому числі і в розрізі! Інгредієнти: крабові палички — 200 г; твердий сир — 150 г;…

Квашена капуста — смачна і корисна зимова закуска, яку активно використовують в кулінарії або в якості самостійної страви, інформує . При квашенні капусти можна додавати не тільки моркву, огірки, перець або яблука, а й кисло-солодку ягоду — журавлину. З нею капуста виходить ще кращою. Журавлина робить знайомий смак більш цікавим і свіжим. Крім цього, в…

Будь-якій господині хочеться, щоб домашня випічка завжди виходила пишною, м’якою і ніжною, інформує . Як же домогтися такого результату, розповімо далі. Багато кулінарів експериментують зі співвідношенням інгредієнтів для тіста, з температурою в духовці і з тривалістю приготування страви. Однак досвідчені кухарі радять не ризикувати, а скористатися перевіреним способом. Йдеться про додавання в тісто секретного компонента,…

Скумбрія вважається найбільш поширеною в наш час рибою, інформує . Якщо ви бажаєте поласувати смачною і жирною скумбрією, варто відповідально поставитися до її вибору. Розглянемо найбільш важливі критерії. Правила вибору скумбрії Робіть вибір на користь копченої або ж свіжомороженої риби. Якщо йдеться про копчений продукт, краще купувати його в магазинах. Товари на ринку не завжди…