Про те, що після приготування супу слід виловлювати з каструлі лавровий лист, знають усі. Однак деякі види перших страв «не дружать» із цією спецією взагалі. Уникайте їх поєднання при приготуванні, інформує . Лавровий лист — невід’ємний інгредієнт у приготуванні перших страв. Щоправда, після того, як суп готовий, лаврушку прийнято з бульйону витягувати — щоби він…

На жаль, не всі огірки підходять для консервації. Ми зібрали головні причини, чому псуються закрутки з колючим овочем, інформує . Щоб отримувати задоволення від смаку огірків взимку, багато хто посилено консервує їх влітку. Але слід пам’ятати, що не всі огірки підходять для закручування. Якщо вибрати не ті плоди, вони швидко зіпсуються і матимуть неправильний смак….

Прості інгредієнти, а також легке приготування коржів на сковороді — головні плюси. Тортик виходить смачним, м’яким, просоченим та ароматним, інформує . Інгредієнти: Борошно — 220 гр.; Яйце — 2 шт.; Сіль — 0,5 ч. л.; Олія вершкове — 130 гр.; Мед — 100 гр.; Сода — 1 ч. л.; Варене згущене молоко — 150 гр.;…

Щоб отримати вигоду, деякі виробники меду йдуть на хитрість, додаючи до складу патоку, цукровий сироп, борошно і крохмаль, інформує . Звісно, ніхто не хоче вживати в їжу ці дешеві й не надто корисні продукти замість цілющого справжнього меду. Однак ненатуральний мед дуже легко помітити за допомогою простого методу з сірником. Запаліть його і піднесіть до…

Приготувати котлети на обід чи вечерю — справа проста. Але новачки в кулінарії можуть скаржитися, що частування далеко не завжди виходить апетитним. Виправити ситуацію можна за допомогою додаткових інгредієнтів, інформує . Зазвичай для більш пишної та ніжної текстури додаються цибуля та хліб у фарш. Але такі продукти можна поміняти. Наприклад, господині радять додавати в масу…

Буває, що ми стикаємося на кухні з дрібними неприємностями. Наприклад, купили повітряний багет, а він під час спроби його розрізати розкришився на дрібні частини, інформує . І тепер він годиться тільки для додавання у фарш, або для того, щоб погодувати качок і голубів. Така ж ситуація може статися під час спроби очистити або розрізати стиглі…

Пора консервації вже давно настала. Зазвичай до серпня наш льох заповнений майже наполовину баночками з помідорами, огірками та іншими овочами. Найчастіше для консервації господині використовують оцет. Але, виявляється, не всі його правильно використовують в приготуванні. Оцет у маринад потрібно вливати в певний час, інформує . Ми вирішили поділитися з вами цією важливою інформацією. Коли можна…

Як правильно зберігати цибулю протягом року? Насправді, майже всі знають відповідь. У сухому прохолодному місці і бажано з доступом свіжого повітря. Але ось однієї помилки припускаються багато хто, навіть досвідчені городники, інформує . Якщо ви зберетеся зберігати картоплю і цибулю поруч в одному приміщенні, то будьте готові до того, що виявите в один момент смердючу…

Фермерське молоко — це натуральний продукт, з якого можна приготувати безліч корисних страв — масло, сир та інші. Однак, коли ви не впевнені в чесності фермера, то необхідно переконатися, що купуєте незбиране молоко, а не розбавлене водою, інформує . Цей експеримент дасть змогу переконатися в якості продукту і розвіє всі сумніви. Його можна провести за…

Однією з поширених кухонних проблем є злипання солі в грудки. Як це вирішити? Достатньо використати хитрий спосіб і зерна найпопулярнішої крупи у світі, інформує . Сіль утворює грудки під впливом вологи. На жаль, нестачі в ній на кухні немає. Під час приготування їжі виділяється велика кількість водяної пари. Щоб сіль завжди була розсипчастою, зберігати її…