Щоб зварити квасолю і не витратити на це багато часу, попередньо її потрібно замочити. До слова, це далеко не перша і не єдина причина, навіщо потрібно це робити. Але зараз не про це. Метушня з замочуванням подобається далеко не всім господиням — це факт. Як виявилося, цей етап можна пропустити, якщо на кону, наприклад, термінове…

Пишні оладки з яблуками — це відмінний варіант сніданку як для дітей, так і для дорослих. Подібним рецептом користуються німецькі господині. Готуються оладки досить швидко і без зайвої метушні з простих і доступних продуктів. При цьому результат — вище всіх похвал! Інгредієнти для тіста: 80 г цукру 2 яйця 250 мл кефіру (або білого йогурту)…

Буряк — це не просто овоч, а справжній кулінарний камертон, що задає тон багатьом стравам своїм насиченим кольором і характерним смаком. Від борщу до вінегрету, буряк грає першу скрипку в симфонії смаків. Однак, як часто буває з примадоннами, буряк може бути примхливим під час приготування, інформує . Багато господинь стикаються з прикрою проблемою: після варіння…

Щоб поліпшити зовнішній вигляд і здоров’я шкіри, а також стан серцево-судинної системи, в раціон потрібно включити перловку. Таку пораду дали лікарі-дієтологи, інформує . У перловці є калій, кальцій, залізо, цінна амінокислота лізин, яка стимулює вироблення колагену. Це той самий білок, від якого безпосередньо залежить зовнішній вигляд і здоров’я нашої шкіри, тому перловку називають “кашею краси”….

Ви бажаєте спробувати щось новеньке чи, можливо, ви не сприймаєте деякі продукти чи у вас алергія? Розгляньте різні типи молока, які можуть стати добрим варіантом саме для вас. Хоча найбільш розповсюдженим є коров’яче молоко, більшість дорослих не можуть його вживати через несприйняття лактози, а в інших воно просто викликає алергію. Таким чином можна знайти альтернативу…

Деякі страви багато хто любить смаженими саме на вершковому маслі. Але, на жаль, воно має властивість швидко підгоряти. Запобігти цьому недоліку дуже легко, інформує . Сковорідку розігріваємо і змащуємо спочатку тонким шаром соняшникової або оливкової олії. І лише після цього кладемо на неї вершкове масло. Таким чином можна смажити овочі та пекти млинці, якщо їх…

Салат олів’є у вузьких колах користувався популярністю в XIX столітті у поміщиків, і тільки в епоху Леоніда Брежнєва страва масово з’явилася на столах звичайних громадян, інформує . Пік популярності салату припав на пострадянський період і став міцно асоціюватися з Новим роком. Є сотні варіацій страви, які пропонують свій спосіб розкриття легендарного салату. Так, всього два…

При приготуванні багатьох страв необхідно подрібнити продукти. Одні використовують для цього ніж, а інші тертку. Якому же девайсу віддати перевагу? Швидше за все, саме терка переважає в більшості випадків. Її застосовують часто, але недостатньо. Давайте розглянемо всі моменти, де можна використовувати тертку. Які продукти належить терти, інформує . Яйця, зварені круто Щоб салат вийшов смачним,…

Любите прості страви, такі як коржі, млинці та оладки? Тоді спробуйте приготувати ледачі хачапурі з великою кількістю зелені — пальчики оближеш! Інгредієнти: Кефір — 300 мл; Пучок кропу і зеленої цибулі; Яйце -1 шт.; Твердий сир — 150 гр.; Сіль, перець за смаком; Сода — 0.5 ч. л.; Борошно — 100 гр. Приготування: Вбийте яйце…

Осінь багата врожаєм різних овочів, серед яких особливе місце займає капуста, інформує . З неї найчастіше готують голубці, борщ або квасять овоч. Є кілька помилок, через які квашена капуста виходить м’якою і гірчить. Сіль Щоб страва була хрусткою, потрібно підібрати правильну кількість солі. Досвідчені кулінари рекомендують на 1 кг капусти використовувати 20-25 г хлориду натрію….