Багато господинь вважають за краще зливати перший бульйон і готувати суп вже на другому. Тому що відвар, який утворюється при безпосередньому варінні м’яса, виходить дуже жирним, і їсти його неприємно. Але виливати цю живильну рідину зовсім неправильно. Адже від жирових домішок можна позбутися всього за пару хвилин, не вдаючись до остудження і заморожування всієї каструлі…

Для тих, хто часто пече випічку, особливо булочки, дуже важливим є питання, як її правильно зберігати, щоб вона довго залишалася свіжою і м’якою. Існує три способи, які вам в цьому допоможуть, інформує . Щоб випічка довго залишалася свіжою слід дотримуватися 3 простих правил. Правило 1 Булочки довше залишатимуться свіжими, якщо їх порізати або розламати. В…

Здавалося б, що може бути простіше, ніж підсмажити яйця? Вони завжди ситні, смачні і красиві. Яєчня є універсальною стравою. І готувати її просто. Але так тільки здається. Насправді потрібно володіти певними кулінарними навичками, щоб приготувати цю страву. Яких помилок варто уникати, щоб отримати ідеальний результат і хрустку скоринку? Давайте розбиратися, чого нам уникати, інформує ….

Виробники іноді намагаються безпосередньо не вказувати вміст у продукті пальмової олії. Однак визначити це можна простими методами. Найлегше визначити “вміст” пальмової олії в сирі і кисломолочному сирі, інформує . Кисломолочний сир Визначити пальмову олію в кисломолочному сирі можна візуально. Залиште тарілку з сиром при кімнатній температурі на день. Якщо він обвітриться і з’явиться жовта скоринка,…

Мені подобається експериментувати з різними смаками та інгредієнтами. У мене алергія на багато продуктів, тому доводиться викручуватися. Найбільша проблема — замінити яйця в стравах. У мене вже цілий запас різних прийомів. І ось недавно мені захотілося приготувати домашній майонез без яєць. Відшукала відмінний рецепт, яким хочу поділитися з вами, інформує . Інгредієнти: 150 мл молока…

Якщо ви відчуваєте втому і не можете увійти в робочий ритм, зовсім не обов’язково пити багато кави або дуже шкідливих енергетичних напоїв. Експерти розповіли, чому вони небезпечні і чим їх можна замінити, інформує . Величезний приплив сил і бадьорості дає правильна ранкова зарядка. Якщо ж день виявився дуже складним і вкрай вимогливим до ваших внутрішніх…

Квашена капуста багата вітамінами A, B, C, містить пробіотики, мінерали, що підвищують імунітет і зміцнюють кістки, інформує . Вчені довели, що продукти і страви, в яких містяться пробіотики, позитивно впливають на настрій людини і допомагають в боротьбі з депресією. Багато господинь вміють готувати квашену капусту. Але іноді виникає проблема: в страві утворилося мало соку, який…

Якщо вам набрид смак традиційних каш, можливо, прийшов час спробувати щось зовсім нове — наприклад, урізноманітнити їх смак цими простими інгредієнтами, інформує . Каша вийде зовсім інша на смак, якщо додати в воду один з цих інгредієнтів. Бульйон Підходить для: рису, ризотто і кіноа. Спробуйте приготувати крупи не на воді, а на курячому, м’ясному або…

Щоб зварити квасолю і не витратити на це багато часу, попередньо її потрібно замочити. До слова, це далеко не перша і не єдина причина, навіщо потрібно це робити. Але зараз не про це. Метушня з замочуванням подобається далеко не всім господиням — це факт. Як виявилося, цей етап можна пропустити, якщо на кону, наприклад, термінове…

Пишні оладки з яблуками — це відмінний варіант сніданку як для дітей, так і для дорослих. Подібним рецептом користуються німецькі господині. Готуються оладки досить швидко і без зайвої метушні з простих і доступних продуктів. При цьому результат — вище всіх похвал! Інгредієнти для тіста: 80 г цукру 2 яйця 250 мл кефіру (або білого йогурту)…